Rayakan Hari Jantung Sedunia dengan Buah Yuk!

Penyakit kardiovaskular (CVD) didefinisikan sebagai gangguan jantung dan pembuluh darah, dan termasuk penyakit jantung koroner (PJK) dan stroke. Diet sehat berperan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah buah. Hal ini dikarenakan diet rendah buah adalah faktor risiko penyakit kardiovaskular ketiga terpenting setelah tekanan darah tinggi (BP) dan merokok. Kemudian, beberapa studi epidemiologis menunjukkan bahwa asupan buah berbanding terbalik dengan risiko kejadian kardiovaskular. Buah yang memiliki peran protektif terhadap penyakit kardiovaskular adalah sebagai berikut :

1. Anggur

• Melindungi Fungsi Endotel

Anggur berperan penting dalam memperbaiki kerusakan endotelial karena kandungan antioksidannya yang kuat yang berfungsi dalam meningkatkan kapasitas pembersihan radikal bebas. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa asupan anggur yang tepat dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan relaksasi arteri, dan meningkatkan kepatuhan pembuluh darah. Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa polifenol pada kulit dan biji anggur merah meningkatkan viabilitas, adhesi dan migrasi sel endotel, dan mencegah disfungsi endotel dengan mengurangi produksi spesies oksigen reaktif (ROS) dan juga melawan peradangan

• Mengurangi Lipid Darah

Ekstrak biji anggur bermanfaat untuk mengurangi lipid darah, menurunkan berat badan, melindungi terhadap penumpukan lemak, dan menurunkan asam lemak bebas plasma (FFA). Sehingga, anggur dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah dan timbulnya penyakit aterosklerosis.

• Menurunkan Tekanan Darah

Ekstak biji anggur kaya akan proantosianidin memiliki efek anti-hipertensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji anggur secara signifikan menurunkan tekanan darah dan efeknya sangat mirip dengan captopril yang telah dianggap sebagai obat anti-hipertensi yang sangat efektif dalam praktik klinis.

• Mengurangi Cidera Iskemia / Reperfusi

Malvidin merupakan antosianin yang banyak terdapat pada anggur merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa malvidin bermanfaat untuk menghambat stres oksidatif dan menimbulkan efek protektif terhadap kerusakan yang ditimbulkan salah satu penyakit jantung yaitu,  iskemia / reperfusi.

2. Apel

Apel merupakan sumber utama serat dan mengandung antioksidan, vitamin C dan polifenol. Polifenol merupakan senyawa bioaktif utama apel yang terkonsentrasi dalam kulit buah dan berperan dalam penurunan kolesterol. Selain itu, senyawa phytocomp, seperti catechin, epicatechin, procyanidin B1, dan β-karoten juga berfungsi untuk menurunkan kolesterol. Sehingga, apel dapat mengembalikan perkembangan atherogenesis dan mencegah penyakit jantung.

3. Alpukat

Alpukat mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (MUFAs), polifenol, karotenoid, vitamin E, pitosterol, dan squalene. Kandungan tersebut dikenal memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol. Selain itu, alpukat memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan senyawa asetogenin yang berfungsi menghambat agregasi trombosit yang dapat meningkatkan pembentukan plak di arteri dan menyebabkan aterosklerosis

4. Blueberry

Blueberry adalah buah yang mengandung flavonoid dan memiliki efek kardioprotektif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak blueberry menurunkan kolesterol, meningkatkan aktivitas enzim antioksidan, menghambat akumulasi kolesterol pada makrofag anti-inflamasi, dan menurunkan tekanan darah

5. Delima

Delima kaya akan kandungan antioksidan dan memiliki efek atheroprotektif yang kuat serta efek antihipertensi. Delima juga kaya akan punicalagin yang dikenal memiliki kemampuan perlindungan kardiovaskular untuk peran antioksidannya. Selain itu, delima berperan dalam mencegah hipertensi dengan mengurangi stres oksidatif, mengurangi peradangan, dan mencegah penyakit jantung.

Sumber :

Zhao, C., Meng, X., Liu, Q., Tang, G. et al. 2017. Fruits for Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases. Nutrients, 9(6), p.598.

Fadli. 2020. 9 Buah Yang Berkhasiat Untuk Pengidap Penyakit Jantung. [online] Available at: <https://www.halodoc.com/6-buah-yang-berkhasiat-untuk-pengidap-penyakit-jantung>