Rayakan Hari Jantung Sedunia dengan Buah Yuk!

Penyakit kardiovaskular (CVD) didefinisikan sebagai gangguan jantung dan pembuluh darah, dan termasuk penyakit jantung koroner (PJK) dan stroke. Diet sehat berperan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah buah. Hal ini dikarenakan diet rendah buah adalah faktor risiko penyakit kardiovaskular ketiga terpenting setelah tekanan darah tinggi (BP) dan merokok. Kemudian, beberapa studi epidemiologis menunjukkan… Read more »

Eating Disorder Series : EDNOS

Menurut the National Institute of Mental Health, eating disorders (EDs) melibatkan gangguan makan, seperti pengurangan ekstrim, dan asupan makanan yang tidak sehat atau makanan berlebihan yang berat serta perasaan tertekan atau perhatian yang ekstrim kepada bentuk atau berat tubuh. Perilaku makan menyimpang ini terjadi pada jutaan orang dalam kurun waktu kapanpun, tetapi pada umumnya diderita… Read more »

No featured image set for this post.

Tahukah kamu manfaat mengunyah makanan dengan baik dan benar?

Mengunyah (Mastication) adalah langkah pertama dalam proses pencernaan yang bertujuan untuk menyiapkan makanan agar dapat ditelan dan selanjutnya akan dilakukan pengolahan dalam sistem pencernaan. Selama proses mengunyah, bolus atau partikel makanan berkurang ukurannya atau semakin mengecil. Dalam saliva terkandung air dan lendir, air berfungsi untuk membasahi bolus/partikel makanan sementara lendir untuk mengikat bolus/partikel makanan yang… Read more »

No featured image set for this post.

Jamu Beras Kencur Lezat dan Kaya Manfaat`

Bahan dasar utama jamu ini adalah beras dan kencur. Kencur (Kaempferia Galanga L.) merupakan salah satu tanaman Indonesia yang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai obat. Bahan herbal yang memiliki khasiat obat dianggap lebih aman, lebih efektif, dan memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan dengan bahan kimia. Berikut adalah kandungan 100g kencur : 205… Read more »

Apa itu Bulimia Nervosa?

Bulimia Nervosa adalah suatu perilaku makan menyimpang yang memiliki karakteristik makan berlebihan yang berulang (binge eating) diikuti oleh perilaku kompensasi yang tidak tepat untuk mencegah penambahan berat badan dan oleh perhatian yang berlebihan terhadap berat badan dan bentuk tubuh. Contoh dari perilaku kompensasi tersebut dapat berupa penyalahgunaan obat pencahar ataupun memuntahkan makanan yang telah dimakan…. Read more »

Masih Zaman 4 Sehat 5 Sempurna? Ini Gantinya!

Slogan “4 Sehat 5 Sempurna” diperkenalkan oleh Prof. Dr. Purwo Sudarmo pada tahun 1950-an dan bersumber dari “Basic Four” oleh USDA. Kemudian, pada tahun 1992 diselenggarakan Konferensi Pangan Sedunia di Roma, dalam rangka menghadapi beban ganda masalah gizi di negara berkembang. Pada konferensi tersebut ditetapkan agar semua negara berkembang yang semula menggunakan pedoman sejenis “Basic… Read more »

Mitos atau Fakta: Makan Buah Setelah Makan Menimbulkan Masalah Pencernaan?

Buah merupakan salah satu bahan makanan nabati yang mendukung kebutuhan akan vitamin bersama dengan sayur. Buah telah diminati oleh banyak orang karena selain rasanya yang lezat juga mengandung sejumlah vitamin penting bagi tubuh (Budiyono, 2004). Tidak hanya mengandung vitamin, buah juga kaya akan serat. Serat merupakan komponen zat yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan…. Read more »

Immune-Boosting Soup, Sup untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Daya tahan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Diantara cara terbaik untuk menjaga daya tahan tubuh adalah dengan menjalani gaya hidup sehat.  pemilihan makanan penuh gizi merupakan salah satu cara untuk memulai gaya hidup sehat. salah satu makanan sehat penuh gizi yang disarankan adalah sup ayam. Sistem kekebalan tubuh kita membutuhkan banyak mineral… Read more »

Mengenal Lebih Jauh Anoreksia Nervosa

Anoreksia Nervosa adalah perilaku makan menyimpang yang dikaitkan dengan rasa takut yang berlebihan akan makanan dan penambahan berat badan. Individu menjadi terobsesi dengan makanan dan sangat membatasi asupan dengan membuat dirinya merasa tetap lapar  (self-starvation) atau olahraga secara kompulsif. Seseorang yang menderita anoreksia ditandai dengan memiliki citra tubuh yang menyimpang. Mereka sering percaya bahwa mereka… Read more »

7 Sumber Makanan Kaya Zat Besi

Zat besi adalah mineral yang memiliki beberapa fungsi penting, yang utamanya adalah membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda sebagai bagian dari sel darah merah (Abbaspour, N., et al, 2014). Zat besi juga penting untuk sistem kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat berarti lebih mudah mengalami infeksi, pilek, dan rentan terkena serangan flu. Kita perlu memenuhi… Read more »

Latest
  • Bayi Alami Alergi Air Susu Ibunya – Mitos atau Fakta?

    Sebelum usia 6-9 bulan, usus bayi mudah ditembus protein asing. ASI mengandung sel antibody slgA dalam jumlah tinggi, antibody ini yang berperan melapisi permukaan usus bayi sehingga tidak mudah ditembus protein asing. Menurut Dr. Adesman,”Faktanya alergi ASI adalah hal yang secara biologis mustahil. Apa yang terjadi adalah si Kecil bisa mengalami reaksi alergi pada makanan… Read more »

  • Biji Tunjuk Langit Bukan Sampah tapi Obat

    Swietenia macrophylla atau yang lebih dikenal dengan nama Mahoni berasal dari family Meliaceae. Mahoni merupakan tanaman asli dari Amerika Latin yang sangat bermanfaat untuk manusia mulai dari pohon, daun dan buahnya terutama bijinya. Masyarakat pada umumnya mengenal biji mahoni dengan nama biji tunjuk langit karena ketika buahnya sudah matang, katup pembungkusnya akan terbuka dan menghadap… Read more »

  • Habbatussauda Si Super Medicine!

    Sudah banyak yang tau bahwa habbatussauda adalah obat alami yang berbahan dasar jinten hitam. Jinten hitam ini merupakan salah satu rempah-rempah yang biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak. Selain untuk bumbu masakan, ternyata jintan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan lho! Saat ini ekstrak jintan hitam sudah tersebar di kalangan masyarakat dalam bentuk kapsul dan… Read more »

  • Jus jadi Lebih Bergizi Setelah Baca Ini!

    Siapa yang suka minum jus?? Mungkin beberapa dari kita ada yang minum jus satu kali sehari, satu kali 2 hari, seminggu dua kali, seminggu sekali atau bahkan sangat jarang. Jus buah atau sayuran dapat kita temukan dimanapun. Bisa kita beli di kios yang menjual jus, di restoran tempat kita makan siang, atau kita buat sendiri… Read more »

  • Alergi Makanan dan Intoleransi Makanan itu Berbeda Lho!

    Kebanyakan orang mengatakan mereka memiliki alergi terhadap suatu makanan setelah merasa mual dan diare setelah memakan sesuatu. Meskipun gejala awal yang ditimbulkan mirip, untuk membuktikan alergi makanan harus, Anda harus periksa ke dokter dan diuji secara klinis. Faktanya, hanya sekitar 5% dari anak-anak dan 4% dari orang dewasa yang terbukti secara klinis yang memiliki reaksi… Read more »

  • Tren Minum Air dengan Cara Baru!

    Infused water adalah air putih yang telah diberi tambahan potongan buah-buah segar atau herbal sehingga memberikan sensasi rasa. Infused water dapat dibuat dengan mudah menggunakan sebotol air mineral dan campuran potongan buah lalu diamkan 1-2 jam agar buah-buahan tersebut mengeluarkan vitamin dan mineral dan sari-sari buah menyatu dengan air. Namun, jangan menggunakan buah yang tekstur… Read more »

  • Tahukah Kalian, Sayuran dapat Menyebabkan Penyakt Gondok

    Permasalahan Gizi di Indonesia sepertinya tidak memiliki ujung, sebab tak hanya stunting, penyakit gondok menjadi langganan masyarakat di beberapa daerah Indonesia. Di Indonesia penyakit gondok termasuk dalam Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI), karena penyakit gondok merupakan pembengkakan kelenjar tiroid yang disebabkan oleh kekurangan Iodium. Iodium biasanya di dapatkan dari makanan yang dikonsumsi sehari – hari,… Read more »

  • Bagaimana Cara Membaca Informasi Nilai Gizi?

    Informasi Nilai Gizi, gimana sih cara membacanya? Informasi nilai gizi atau nutrition facts adalah label yang biasanya terdapat dalam kemasan makanan  dan terdiri dari informasi kandungan nutrisi dalam makanan tersebut. Informasi ini sangat penting untuk mengetahui nutrisi dari makanan yang akan Anda konsumsi. Lalu, bagaimana cara membaca label informasi nilai gizi? 1. Jumlah sajian per… Read more »