Salah Jam Makan Auto Gendut?

Salah Jam Makan Auto Gendut? Di tengah kesibukan sehari-hari, kita seringkali memprioritaskan pekerjaan dan kesibukan dengan mengesampingkan jam makan. Namun, apakah tindakan ini adalah tindakan yang tepat? Tubuh kita memiliki ‘ritme sirkadian’ yang merupakan siklus berdasarkan jam biologis tubuh untuk mengoptimalkan kerja organ dalam siklus 24 jam  Perlu diketahui bahwa jam biologis tubuh merupakan perangkat… Read more »

MITOS atau FAKTA: Air Rebusan Mie Instan Mengandung Zat Berbahaya?

MITOS atau FAKTA: Air Rebusan Mie Instan Mengandung Zat Berbahaya? Mie instan merupakan salah satu makanan yang diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Makanan favorit satu ini sering menjadi kontroversi, mulai dari mengandung plastik, beracun, dan lain sebagainya. Pernahkah sobat AKG mendengar bahwa terdapat kandungan zat berbahaya pada mie instan, sehingga… Read more »

Ngopi Pas Datang Bulan, Boleh Gak Ya?

Ngopi Pas Datang Bulan, Boleh Gak Ya? Kopi merupakan minuman dengan kandungan kafein yang cukup tinggi. Kafein berperan dalam menurunkan kerja adenosin, yang berperan dalam memunculkan rasa kantuk. Hal ini menyebabkan kafein mempengaruhi kerja hormonal, yang kemudian dapat mempengaruhi siklus menstruasi. Sifat vasokonstriktor (menyempitkan pembuluh darah) kafein menyebabkan perempuan yang mengonsumsi kafein cenderung memiliki siklus… Read more »

Makan Telur Setengah Matang Berbahaya?

Makan Telur Setengah Matang Berbahaya? Bagi sebagian orang, telur setengah matang sangat nikmat untuk dijadikan pasangan makanan tertentu, seperti mi instan. Tapi, banyak orang yang tidak menyadari bahaya dari mengonsumsi telur setengah matang. Ingin tau bahaya apa saja yang bisa ditimbulkan setelah mengonsumsi telur setengah matang? Yuk, simak videonya!

Mitos atau Fakta: Bayam yang Dipanaskan Berulang Bisa Beracun?

Mitos atau Fakta: Bayam yang Dipanaskan Berulang Bisa Beracun?   Bayam merupakan salah satu sayuran berdaun hijau yang sering dijadikan olahan makanan oleh masyarakat Indonesia. Bayam juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, asam folat, kalsium, zat besi, magnesium dan seng. Meskipun bayam kaya akan zat gizi dan… Read more »

Biji Labu Bisa Dimakan?

Biji Labu Bisa Dimakan? Biji labu (juga dikenal sebagai pepitas) merupakan biji yang berasal dari labu dengan bentuk oval datar, berwarna hijau, dan dapat dikonsumsi dengan atau tanpa cangkangnya. Biji labu biasanya hanya dimanfaatkan sebagai makanan ringan, seperti kuaci. Namun, banyak orang tidak menyadari segudang manfaat mengonsumsi biji labu untuk kesehatan. Berdasarkan FoodData Central dari… Read more »

Kolesterol Naik Usai Lebaran?

Kolesterol Naik Usai Lebaran? Hari raya Idul Fitri atau yang biasa disebut dengan lebaran merupakan salah satu momen kumpul keluarga yang ditunggu – tunggu setelah satu bulan berpuasa. Banyak orang merindukan hidangan khas lebaran setiap tahunnya, khususnya hidangan yang menggunakan santan untuk menambah rasa gurih dan nikmat, seperti ketupat sayur, opor ayam, rendang daging, sayur… Read more »

Styrofoam Packaging: Yes or No?

Styrofoam Packaging: Yes or No? Halo Sobat AKG! Kita seringkali menjumpai berbagai makanan yang dikemas dengan menggunakan styrofoam. Akan tetapi, apakah penggunaan styrofoam untuk membungkus makanan adalah hal yang tepat? Atau ada efek yang akan ditimbulkan? Kalau mau tau jawabannya, yuk simak penjelasannya!

BAHAYAKAH MAKAN MI PAKE NASI?

BAHAYAKAH  MAKAN MI PAKE NASI? Mi instan merupakan makanan yang sangat mudah kita jumpai dan menjadi pilihan bagi banyak orang karena cara memasaknya yang praktis dan mudah. Akan tetapi, dalam sebungkus mi instan terdapat kandungan bahan tambahan pangan seperti sodium tripolyphosphat sebagai bahan pengenyal dan natrium benzoat sebagai bahan pengawet serta tartrazine yellow sebagai pewarna… Read more »

MITOS atau FAKTA: Airfryer Bikin Kanker?

MITOS atau FAKTA: Airfryer Bikin Kanker?   Airfryer merupakan salah satu jenis alat elektronik yang digunakan untuk memasak makanan dengan media udara yang bertemperatur tinggi. Airfryer dapat digunakan tanpa menambahkan minyak sama sekali atau  hanya menambahkan sedikit minyak di permukaan bahan makanan. Airfryer memiliki cara kerja yang serupa dengan oven. Perbedaanya adalah airfryer memiliki kapasitas… Read more »

Latest
  • Rapat Kerja AKG FKM UI 2014

    Rapat kerja AKG  FKM UI 2014 merupakan acara pertama yang diadakan oleh AKG FKM UI 2014. Raker menjadi langkah awal perjalanan AKG dalam menjalankan berbagai program kerja yang semakin menarik dan bermanfaat. Rapat kerja ini dihadiri oleh pengurus, anggota, mahasiswa gizi serta pembina AKG FKM UI 2014.Raker yang berlangsung selama 2 hari ini, diselenggarakan di… Read more »

  • Antioksidan

    Oleh: Debi Antioksidan dikenal luas sebagai zat anti kanker dan anti penuaan. Tapi tahukah Anda apa sebenarnya antioksidan ini? Antioksidan adalah zat yang berfungsi melindungi dan memperbaiki sel dari serangan radikal bebas. Radikal bebas adalah atom atau sekelompok atom yang memiliki atom yang tidak berpasangan yang terbentuk akibat interaksi oksigen dengan molekul tertentu. Radikal bebas… Read more »

  • Terung

    Oleh: Anggie Mahendra Putri Terung merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Cita rasanya cukup enak untuk dijadikan lalapan ataupun dimasak. Terung atau Eggplant atau Aubergin diduga berasal dari Asia, yakni India dan Birma. Terung dapat tumbuh di daerah tropis dan sub-tropis. Namun terdapat pula Terung Engkol yang ditemukan benua Afrika. Terung… Read more »

  • Pepaya

    Oleh : Rizka Kharisma Putri Pernah memakan buah yang dagingnya berwarna oranye, dan memiliki kandungan air yang cukup banyak serta manis? Buah ini juga digunakan untuk bahan membuat sayur saat belum matang. Bisa menebak buah apa itu? Ya, Pepaya. Buah yang bernama latin Carica papaya ini berasal dari family Caricaeae Â yang dapat tumbuh subur di daerah tropis, itu sebabnya… Read more »

  • Bayam

    Oleh : Fitya Safira Siapa yang tidak kenal tokoh kartun Popeye, the Sailor Man? Ia terkenal kuat, terutama setelah ia memakan sayur kesukaannya. Yup! Bayam. Suatu penelitian menyatakan, dengan mengkonsumsi satu mangkuk bayam dapat membuat kerja otot menjadi lebih efektif. Wah, pantas saja Popeye sangat kuat melawan Bluto yang sering iseng. Apa saja kandungan zat gizi… Read more »

  • Resep Banana Choco Pie Vegan

    Resep Banana Choco Pie Vegan Oleh : Herna Gizi UI 2010 Twitter: @hernaena Kulit : 5 sdm tepung terigu protein sedang 1 1/2 sdm margarin 1 sdt gula halus 1/2 sdt garam Isi : 60 gram pisang kepok 75 gram dark chocolate, cairkan Cara membuat : Kulit : Campur tepung terigu, gula halus, garam. Lalu… Read more »

  • Grand Launching AKG 2014

    Grand Launching AKG merupakan acara tiap tahun yang akan terus diselenggarakan setelah kepengurusan AKG yang baru telah dibentuk. Pelaksanaan Grand Launching bertujuan untuk memperkenalkan kepengurusan, visi, dan misi AKG yang baru kepada BEM FKM UI, LK-LK yang terdapat di FKM, dan universitas-universitas yang dinaungi ILMAGI terutama yang terdapat dalam wilayah 1.