Immune-Boosting Soup, Sup untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Daya tahan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Diantara cara terbaik untuk menjaga daya tahan tubuh adalah dengan menjalani gaya hidup sehat.  pemilihan makanan penuh gizi merupakan salah satu cara untuk memulai gaya hidup sehat. salah satu makanan sehat penuh gizi yang disarankan adalah sup ayam. Sistem kekebalan tubuh kita membutuhkan banyak mineral… Read more »

Mengenal Lebih Jauh Anoreksia Nervosa

Anoreksia Nervosa adalah perilaku makan menyimpang yang dikaitkan dengan rasa takut yang berlebihan akan makanan dan penambahan berat badan. Individu menjadi terobsesi dengan makanan dan sangat membatasi asupan dengan membuat dirinya merasa tetap lapar  (self-starvation) atau olahraga secara kompulsif. Seseorang yang menderita anoreksia ditandai dengan memiliki citra tubuh yang menyimpang. Mereka sering percaya bahwa mereka… Read more »

7 Sumber Makanan Kaya Zat Besi

Zat besi adalah mineral yang memiliki beberapa fungsi penting, yang utamanya adalah membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda sebagai bagian dari sel darah merah (Abbaspour, N., et al, 2014). Zat besi juga penting untuk sistem kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat berarti lebih mudah mengalami infeksi, pilek, dan rentan terkena serangan flu. Kita perlu memenuhi… Read more »

BAGI 1 2020 Edisi Bulan Mei

Baca selengkapnya di http://bit.ly/BAGI12020

Ternyata Mengonsumsi Kopi Dapat Meningkatkan Tingkat Energi dan Membuat Kamu Lebih Cerdas loh!

Kopi dapat membantu mengurangi rasa lelah dan meningkatkan tingkat energi (Smith AP, 1993). Itu karena mengandung stimulan yang disebut kafein – zat psikoaktif yang paling umum dikonsumsi di dunia (James, 1997). Setelah Anda minum kopi, kafein diserap ke dalam aliran darah Anda. Dari sana, ia bergerak ke otak Anda (McCall, A. et al, 2002). Di… Read more »

Jamur Enoki Gak Jahat!

Jamur enoki (Flammulina velutipes), enokitake, atau golden needle mushroom adalah salah satu jamur yang dapat dimakan dan telah lama dikenal di negara-negara Asia terutama Tiongkok, Jepang, Korea, dan Vietnam karena nilai gizinya dan rasanya yang lezat (Mahfuz et al., 2018). Namun belum lama ini, jamur enoki dikabarkan menyebabkan Kejadian Luar Biasa (KLB) di negara Amerika… Read more »

Hidup Lebih Tenang Bersama Semangka

Semangka kaya akan vitamin A dan C. Buah ini juga kaya akan beberapa antioksidan penting, termasuk likopen, karotenoid, dan cucurbitacin E. Beberapa antioksidan semangka telah dipelajari untuk efek anti kankernya. Kandungan likopen dikaitkan dengan penurunan risiko kanker pada sistem pencernaan, sementara cucurbitacin E dapat menghambat pertumbuhan tumor (Naz, A. et al, 2014; Attard, E., &… Read more »

Manfaat Si Cabai Manis

Paprika merupakan tanaman yang berasal dari Mexico, Amerika Latin dan bukan tanaman asli Indonesia (Kelley and Boyhan, 2009). Paprika merupakan cabai manis dan komoditas yang penting dan tidak dapat dipisahkan dari kebutuhan hidup masyarakat sehari – hari. Paprika merupakan sayuran yang berpotensi sebagai antioksidan dan banyak memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan manusia karena… Read more »

Kunyit Asam dengan Penurunan Nyeri Haid

Haid adalah proses pelepasan dinding rahim (lapisan dalam endometrium) yang disertai dengan pendarahan yang terjadi secara berulang setiap bulan, kecuali pada saat terjadi kehamilan. Pada saat haid, sebagian perempuan ada yang mengalami berbagai gangguan haid dari yang ringan, sedang sampai yang cukup berat. Nyeri yang berlebihan pada perut bagian bawah sering terjadi selama menstruasi disebut… Read more »

Bisa-bisanya kamu gak suka seledri!

Seledri (apium graveolens L.) adalah tumbuhan serba guna. Hampir semua bagian pada tanaman ini dapat dimanfaatkan.  Seledri sendiri memiliki sedikit rasa pedas dan aromanya yang khas. Saat ini banyak penelitian yang telah mengembangkan pemanfaatan dari seledri sebagai terapi alternatif tradisional yang dapat digunakan dalam bidang kesehatan. Seledri mengandung flavonoid, saponin, tanin 1%, minyak asiri 0,033%,… Read more »

Latest
  • Selamat Hari Pangan Sedunia !

                  Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia, Asosiasi Keluarga Gizi mengadakan BAKTI SOSIAL di stasiun UI pada tanggal 16 Oktober 2014 dan BAZAR HARI PANGAN tanggal 22-24 Oktober 2014 di BPM FKM UI. Jangan sampai kelewatan ya !

  • Kamu harus cinta sayur dan buah !

    Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan sumber vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral ini tidak dapat disintesa oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Oleh karena itu, kita harus banyak mengkonsumsi sayuran, misalnya wortel banyak mengandung vitamin A dan tomat penuh akan vitamin C serta beberapa mineral, yaitu Kalsium (Ca) dan zat… Read more »

  • Edus Corner kembali hadir !

    Kamu sudah semester 5/3 tp belum pernah buat karya ilmiah? Padahal pingin banget buat tp ga sempat-sempat 🙁 Yuk mulai dari sekarang! Gimana caranya? Education&Science Corner AKG punya solusinya 😀  Lomba Artikel Ilmiah. Tema: Inovasi Pangan Olahan sebagai Solusi Permasalahan Gizi di Indonesia. Pilih salah satu: A. Obesitas B. Stunting C. Anemia Gizi Besi Artikel pemenang akan… Read more »

  • All you need to know about milk

    Susu merupakan cairan putih yang tidak tembus pandang yang dihasilkan oleh kelenjar susu dari mamalia betina. Susu bermanfaat sebagai sumber utama zat gizi bagi mamalia yang baru lahir sebelum dapat mencerna makanan lainnya. Dalam konsep 4 sehat 5 sempurna, susu dianggap sebagai penyempurna kebutuhan gizi seseorang namun sekarang konsep tersebut sudah tidak digunakan lagi. Konsep… Read more »

  • Selamat atas Pengukuhan Guru Besar FKM UI Prof. Dr. Ratu Ayu Dewi Sartika, Apt., M.Sc

    Selamat atas Pengukuhan Guru Besar FKM UI Prof. Dr. Ratu Ayu Dewi Sartika, Apt., M.Sc dosen Gizi FKM UI

  • Diabetes Mellitus

    Gula dalam bentuk glukosa dibutuhkan sebagai sumber energioleh sel-sel dalam tubuh kita untuk menjalankan fungsinya. Glukosa terdapat dalam aliran darah yang hanya dapat masuk ke dalam sel tubuh dengan insulin. Saat seseorang mengalami DM, terjadi gangguan pada insulin. Gangguan tersebut dapat terjadi karena produksi insulin yang tidak cukup oleh pankreas ataupun karena insulin yang diproduksi… Read more »

  • Selamat Magang Gizi 2011 !

  • Cabe menjadi Bumbu Ter-favorit

    Tanaman cabe sebenarnya berasal dari Amerika Selatan. Kemudian buah cabe mulai dibudidayakan menjadi bumbu masakan oleh orang Indian. Itulah sebabnya saat ini cabe digunakan sebagai bumbu masakan yang menjadi favorit banyak orang. Cabe sendiri memiliki 30 spesies dan 5 diantaranya telah dibudidayakan, namun, yang paling banyak diusahakan di Indonesia adalah C. annuum (cabe merah besar&keriting)… Read more »