Rayakan Hari Jantung Sedunia dengan Buah Yuk!

Penyakit kardiovaskular (CVD) didefinisikan sebagai gangguan jantung dan pembuluh darah, dan termasuk penyakit jantung koroner (PJK) dan stroke. Diet sehat berperan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah buah. Hal ini dikarenakan diet rendah buah adalah faktor risiko penyakit kardiovaskular ketiga terpenting setelah tekanan darah tinggi (BP) dan merokok. Kemudian, beberapa studi epidemiologis menunjukkan… Read more »

Eating Disorder Series : EDNOS

Menurut the National Institute of Mental Health, eating disorders (EDs) melibatkan gangguan makan, seperti pengurangan ekstrim, dan asupan makanan yang tidak sehat atau makanan berlebihan yang berat serta perasaan tertekan atau perhatian yang ekstrim kepada bentuk atau berat tubuh. Perilaku makan menyimpang ini terjadi pada jutaan orang dalam kurun waktu kapanpun, tetapi pada umumnya diderita… Read more »

No featured image set for this post.

Tahukah kamu manfaat mengunyah makanan dengan baik dan benar?

Mengunyah (Mastication) adalah langkah pertama dalam proses pencernaan yang bertujuan untuk menyiapkan makanan agar dapat ditelan dan selanjutnya akan dilakukan pengolahan dalam sistem pencernaan. Selama proses mengunyah, bolus atau partikel makanan berkurang ukurannya atau semakin mengecil. Dalam saliva terkandung air dan lendir, air berfungsi untuk membasahi bolus/partikel makanan sementara lendir untuk mengikat bolus/partikel makanan yang… Read more »

No featured image set for this post.

Jamu Beras Kencur Lezat dan Kaya Manfaat`

Bahan dasar utama jamu ini adalah beras dan kencur. Kencur (Kaempferia Galanga L.) merupakan salah satu tanaman Indonesia yang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai obat. Bahan herbal yang memiliki khasiat obat dianggap lebih aman, lebih efektif, dan memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan dengan bahan kimia. Berikut adalah kandungan 100g kencur : 205… Read more »

Apa itu Bulimia Nervosa?

Bulimia Nervosa adalah suatu perilaku makan menyimpang yang memiliki karakteristik makan berlebihan yang berulang (binge eating) diikuti oleh perilaku kompensasi yang tidak tepat untuk mencegah penambahan berat badan dan oleh perhatian yang berlebihan terhadap berat badan dan bentuk tubuh. Contoh dari perilaku kompensasi tersebut dapat berupa penyalahgunaan obat pencahar ataupun memuntahkan makanan yang telah dimakan…. Read more »

Masih Zaman 4 Sehat 5 Sempurna? Ini Gantinya!

Slogan “4 Sehat 5 Sempurna” diperkenalkan oleh Prof. Dr. Purwo Sudarmo pada tahun 1950-an dan bersumber dari “Basic Four” oleh USDA. Kemudian, pada tahun 1992 diselenggarakan Konferensi Pangan Sedunia di Roma, dalam rangka menghadapi beban ganda masalah gizi di negara berkembang. Pada konferensi tersebut ditetapkan agar semua negara berkembang yang semula menggunakan pedoman sejenis “Basic… Read more »

Mitos atau Fakta: Makan Buah Setelah Makan Menimbulkan Masalah Pencernaan?

Buah merupakan salah satu bahan makanan nabati yang mendukung kebutuhan akan vitamin bersama dengan sayur. Buah telah diminati oleh banyak orang karena selain rasanya yang lezat juga mengandung sejumlah vitamin penting bagi tubuh (Budiyono, 2004). Tidak hanya mengandung vitamin, buah juga kaya akan serat. Serat merupakan komponen zat yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan…. Read more »

Immune-Boosting Soup, Sup untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Daya tahan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Diantara cara terbaik untuk menjaga daya tahan tubuh adalah dengan menjalani gaya hidup sehat.  pemilihan makanan penuh gizi merupakan salah satu cara untuk memulai gaya hidup sehat. salah satu makanan sehat penuh gizi yang disarankan adalah sup ayam. Sistem kekebalan tubuh kita membutuhkan banyak mineral… Read more »

Mengenal Lebih Jauh Anoreksia Nervosa

Anoreksia Nervosa adalah perilaku makan menyimpang yang dikaitkan dengan rasa takut yang berlebihan akan makanan dan penambahan berat badan. Individu menjadi terobsesi dengan makanan dan sangat membatasi asupan dengan membuat dirinya merasa tetap lapar  (self-starvation) atau olahraga secara kompulsif. Seseorang yang menderita anoreksia ditandai dengan memiliki citra tubuh yang menyimpang. Mereka sering percaya bahwa mereka… Read more »

7 Sumber Makanan Kaya Zat Besi

Zat besi adalah mineral yang memiliki beberapa fungsi penting, yang utamanya adalah membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda sebagai bagian dari sel darah merah (Abbaspour, N., et al, 2014). Zat besi juga penting untuk sistem kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat berarti lebih mudah mengalami infeksi, pilek, dan rentan terkena serangan flu. Kita perlu memenuhi… Read more »

Latest
  • Si Mungil Manis

    Hai semua, #InfoGiziAKG balik lagi niiih! Masih dengan tema kue basah, kali ini kita mau membahas jajanan yang bulat, kecil dan ditaburi wijen di permukaannya. Kira-kira apa hayo? Yup! Onde-onde! Bukan ondel-ondel ya  Siapa yang suka mengonsumsi si mungil yang manis ini? Biasanya jajanan ini kita temukan di pasar-pasar ataupun pedagang gorengan. Sering makan,… Read more »

  • Si Mungil Risoles

    Hai, #InfoGiziAKG minggu ini hadir kembali. Makanan yang kita bahas kali ini ialah Risoles. Ayo, siapa yang belum tahu kelezatan kue basah berisi satu ini? Pasti semuanya sudah pernah mencicipi pastry mungil yang diisi dengan beragam jenis sayuran ataupun daging ini. Pada bahasan kali ini, #InfoGiziAKG ingin mengulas sedikit mengenai sejarah, kandungan gizi dan cara… Read more »

  • Join The Colony!

       Grab your registration form on: tinyurl.com/OprecStaffNE5   The Colony’s Job Description: Dana Usaha Want to help build a bigger hive for The Colony? Make sure you join with Dana Usaha Division! We don’t need your nectar from your pocket but we need your spirit, wings, and your heart to harvest more and more nectar together!… Read more »

  • Miss The Buzz?

  • UBI

    Hai semua, setelah lama tidak muncul #infoGiziAKG balik lagi nih 😀 Kali ini kita mau membahas salah satu pangan yang termasuk dalam kelompok umbi-umbian nih. Warnanya bervariasi, ada yang kuning, ungu, maupun putih. Apakah itu? UBI! 😀 Ubi adalah salah satu jenis pangan yang dapat dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi. Hal ini dikarenakan ubi… Read more »

  • DESSERTS : Sajian Manis Pencuci Mulut

    Dessert. Pasti kalian semua sudah sering mendengar istilah tersebut kan? Dessert adalah istilah yang digunakan untuk sajian manis yang biasa dihadangkan setelah makanan utama. Dessert biasa disebut sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut. Istilah dessert lebih dikenal di negara bagian barat, seperti Amerika Serikat. Hal ini karena orang barat terbiasa makan dengan tiga tahapan yaitu… Read more »

  • Pekan Sarapan Nasional 2015

    Sarapan adalah salah satu perilaku untuk mewujudkan gizi seimbang dalam pola hidup sehat. Sarapan membantu kita dalam memenuhi energi yang diperlukan selama sehari penuh. Mengingat betapa pentingnya sarapa dalam perwujudan gizi seimbang, maka ditetapkanlah tanggal 14-20 Februari sebagai Pekan Sarapan Nasional. Terdapat tiga alasan utama mengapa Pekan Sarapan Nasional perlu diadaka : 1)     Sarapan merupakan salah… Read more »

  • Kentang

    Halo semuanya! #InfoGiziAKG hadir kembali nih minggu ini. Minggu ini kita sedang membahas mengenai makanan yang mengandung karbohidrat nih. Seringkali makanan ini dijadikan sebagai pengganti nasi. Apa ya kira-kira? Yup, makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lag bagi kalian. Apalagi buat kalian yang suka banget makan di restoran-restoran steak. Makanan ini adalah kentang…. Read more »