Baru Saja Selesai Makan, Kok Lapar Lagi Ya?

Baru Saja Selesai Makan, Kok Lapar Lagi Ya? Rasa lapar merupakan stimulus internal yang dipengaruhi oleh asupan makanan. Makan sebagai respons terhadap lapar telah dianggap sebagai homeostasis dan langkah perantara, yang menghubungkan makan dan rasa lapar, dalam proses pengaturan makanan.   Apakah kalian pernah mengalami rasa lapar padahal baru saja makan? Meskipun telah makan banyak atau… Read more »

Tofu Flower Alias Kembang Tahu

Tofu Flower Alias Kembang Tahu   Kembang tahu memiliki banyak nama berbeda di setiap daerah. Kembang tahu biasa juga disebut sebagai wedang tahu, tahoek, tahwa, tauwa, tauhue, bubur tahu, tofu flower, dan sebagainya. Banyak orang yang salah mengira bahwa wedang tahu merupakan salah satu makanan tradisional dari Indonesia. Ternyata, kembang tahu berasal dari negeri Tiongkok… Read more »

Croissant + Waffle = Makanan Viral ??

Croissant + Waffle = Makanan Viral ?? Croffle bukan merupakan jenis makanan baru. Croffle merupakan perpaduan dari 2 makanan, yaitu croissant dan waffle. Perpaduan dari kedua makanan ini menarik minat banyak masyarakat untuk membelinya. Croffle pertama kali diciptakan oleh Louise Lennox, seorang koki pastry asal Dublin, Irlandia. Pada tahun 2017, croffle pertama kali dijual di… Read more »

Setelah Kenyang, Ngantuk Menyerang

Setelah Kenyang, Ngantuk Menyerang Hi Sobat AKG, pernah gak sihh mendapat serangan ngantuk yang tak terhindarkan sehabis makan? Setelah perut kenyang seringkali kita malah merasa ngantuk. Eits, jangan sampai kita tidak produktif nihh akibat kenyang lalu mengantuk ya. Nahh, sobat AKG sudah tau belum sihh apa sebenarnya yang menyebabkan kita ngantuk setelah makan? Yukk simak… Read more »

Body Positivity, Yakin Beda dari yang Lain

Body Positivity,  Yakin Beda dari yang Lain Hi sobat AKG, kalian pernah dengar tidak tentang Body Positivity? Body positivity adalah bentuk penerimaan tubuh yang kita miliki termasuk menerima perubahan bentuk, ukuran, hingga kemampuan tubuh karena bertambahnya usia. Intinya, body positivity itu menghargai tubuh  kita terlepas dari adanya persepsi masyarakat mengenai standar kecantikan. Namun, menerima tubuh… Read more »

Benarkah Kolagen Cegah Keriput ?

Benarkah Kolagen Cegah Keriput ? Kolagen adalah protein yang menyusun sebagian besar struktur tubuh kita, termasuk tulang, kulit, tendon, dan ligamen. Selain itu, kolagen juga ditemukan pada bagian tubuh lainnya yaitu pembuluh darah, kornea mata, dan gigi. Kolagen merupakan komponen utama kulit dengan persentase sebanyak 70-80% dari keseluruhan berat kulit sehingga protein ini memiliki peran… Read more »

No featured image set for this post.

Air Kelapa Dapat Menyembuhkan COVID-19? Apakah Benar?

Air Kelapa Dapat Menyembuhkan COVID-19? Apakah Benar? Siapa yang tak kenal dengan air kelapa? Tentunya sobat AKG pasti sudah kenal dong dengan air kelapa! Tak hanya menyegarkan saat  diminum dalam cuaca panas, ternyata air kelapa juga punya banyak manfaat bagi kesehatan lohh! Selama pandemi ini, sobat AKG juga pernah mendengar rumor mengenai air kelapa yang… Read more »

Let’s Celebrate World Breastfeeding Week!

Let’s Celebrate World Breastfeeding Week! WHO dan UNICEF merekomendasikan pemberian ASI sebaiknya minimal enam bulan pertama kehidupan bayi tanpa memberikan makanan lain lalu dilanjutkan dengan pemberian makanan pendamping hingga usia 2 tahun dengan tujuan untuk menurunkan angka mortalitas dan morbiditas anak (WHO, 2013). Berikut manfaat pemberian ASI bagi bayi maupun ibu.  Manfaat Pemberian ASI Bagi… Read more »

Mitos atau Fakta: Makanan Pedas Dapat Menurunkan Berat Badan

Mitos atau Fakta: Makanan Pedas Dapat Menurunkan Berat Badan Membicarakan tentang makanan pedas, pasti kalian tahu bahwa pedas bukan merupakan rasa dasar. Pedas merupakan sensasi yang dihasilkan dari senyawa biotik, yang menghasilkan sensasi panas sehingga timbul rasa pedas di lidah. Senyawa yang menimbulkan rasa pedas adalah capsaicinoid. Capsaicinoid yang menyebabkan rasa pedas dari cabai adalah… Read more »

Mana yang Lebih Baik? Air Dingin atau Air Hangat?

Mana yang Lebih Baik? Air Dingin atau Air Hangat? Air merupakan senyawa kimia yang paling berlimpah di alam. Namun, sejalan dengan meningkatnya taraf hidup manusia, maka kebutuhan air pun turut meningkat, sehingga akhir-akhir ini air menjadi barang yang “mahal”. Di kota-kota besar, tidak mudah untuk mendapatkan sumber air bersih yang bebas dari pencemaran, karena air… Read more »

Latest
  • Si Manis Stevia

    Si Manis Stevia Stevia rebaudiana Bertoni adalah suatu sumber bahan pemanis alami yang mempunyai tingkat kemanisan 200-300 kali lebih manis daripada gula tebu. Stevia merupakan solusi yang tepat bagi orang yang tidak bisa atau tidak boleh mengkonsumsi gula pasir / gula tebu, misalnya penderita diabetes, karena tentu saja gula stevia lebih aman dibandingkan pemanis sintetis… Read more »

  • Shirataki the Miracle Noodles

    Shirataki the Miracle Noodles Tahukah kamu bahwa shirataki adalah mie yang tidak memiliki kalori/ nol kalori. Selain itu, mie ini juga bebas gula dan tinggi serat. Mie yang tidak memiliki rasa ini terbuat dari konjak ubi asia yang disebut glukomanan. Oleh karena itu, mereka sering dimasak dengan berbagai macam rempah dan saus. Mie ini juga… Read more »

  • Mengenal Cabai Rawit dan Cara Menyimpannya

    Mengenal Cabai Rawit dan Cara Menyimpannya Cabai adalah makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tanaman dari famili terong-terongan ini, memiliki genus Capsicum mengandung atsiri kapsaisin yang menyebabkan rasa pedas. Pada buah cabai terkandung beberapa vitamin. Salah satu vitamin dalam buah cabai adalah vitamin C (asam askorbat) yakni 59,9mg/100ml. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang… Read more »

  • Khasiat Si Coklat Bersisik

    Khasiat Si Coklat Bersisik Apakah sobat AKG pernah mendengar sebutan snakefruit? Snakefruit atau lebih dikenal buah salak merupakan buah asli Indonesia yang digemari karena rasanya manis dan teksturnya renyah saat dikunyah. Memiliki kulit bersisik seperti ular dan rasa yang khas menjadi sebuah daya tarik dari buah salak. Selain itu, buah salak kaya akan antioksidan, vitamin… Read more »

  • Mitos atau Fakta: Makanan Jatuh Belum 5 Detik Masih Bisa Dikonsumsi?

    Mitos atau Fakta: Makanan Jatuh Belum 5 Detik Masih Bisa Dikonsumsi? Sanitasi makanan dan minuman adalah upaya mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan (Jiastuti, 2018). Menurut (Dawson, et al., 2006), perpindahan bakteri dari permukaan lantai ke makanan paling banyak dipengaruhi oleh waktu hidup bakteri, yang merupakan faktor… Read more »

  • Kesehatan Sistem Respirasi: Apakah Sudah Dijaga dengan Baik?

    Kesehatan Sistem Respirasi: Apakah Sudah Dijaga dengan Baik? Anatomi dan Fisiologi Sistem Respirasi Fungsi utama sistem respirasi adalah adalah mendapatkan oksigen (O2) yang digunakan untuk sel-sel tubuh dan menghilangkan karbondioksida (CO2) yang dihasilkan sel (Sherwood, 2012). Sistem respirasi atau pernapasan terdiri dari hidung, faring, laring, trakea, bronkus, dan paru-paru. Bagian-bagiannya dapat diklasifikasikan menurut struktur dan… Read more »

  • Manfaat Sarapan Pagi yang Sehat

    Sarapan adalah kegiatan makan dan minum yang dilakukan antara bangun pagi sampai jam 9 yang bertujan memenuhi sebagian kebutuhan gizi harian, yaitu sekitar 15-30% kebutuhan gizi, dalam rangka mewujudkan hidup sehat, aktif, dan produktif. Sarapan merupakan salah satu waktu makan yang penting, hal ini dapat dilihat dari manfaat sarapan dan dampak buruk yang akan timbul… Read more »

  • Si Kecil Imut Segudang Manfaat

    Buah ceri adalah makanan padat nutrisi dengan kandungan kalori yang relatif rendah dan sejumlah besar nutrisi penting. Buah ceri berbentuk bulat berukuran sebesar kelereng atau sedikit lebih besar. Buah ceri memiliki kulit yang tipis dan warnanya beragam tergantung varietas, ada berwarna kuning, merah kehitaman, atau ungu kemerahan. Buah ceri mengandung komponen makanan bioaktif termasuk serat,… Read more »