Rayakan Hari Jantung Sedunia dengan Buah Yuk!

Penyakit kardiovaskular (CVD) didefinisikan sebagai gangguan jantung dan pembuluh darah, dan termasuk penyakit jantung koroner (PJK) dan stroke. Diet sehat berperan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah buah. Hal ini dikarenakan diet rendah buah adalah faktor risiko penyakit kardiovaskular ketiga terpenting setelah tekanan darah tinggi (BP) dan merokok. Kemudian, beberapa studi epidemiologis menunjukkan… Read more »

Eating Disorder Series : EDNOS

Menurut the National Institute of Mental Health, eating disorders (EDs) melibatkan gangguan makan, seperti pengurangan ekstrim, dan asupan makanan yang tidak sehat atau makanan berlebihan yang berat serta perasaan tertekan atau perhatian yang ekstrim kepada bentuk atau berat tubuh. Perilaku makan menyimpang ini terjadi pada jutaan orang dalam kurun waktu kapanpun, tetapi pada umumnya diderita… Read more »

No featured image set for this post.

Tahukah kamu manfaat mengunyah makanan dengan baik dan benar?

Mengunyah (Mastication) adalah langkah pertama dalam proses pencernaan yang bertujuan untuk menyiapkan makanan agar dapat ditelan dan selanjutnya akan dilakukan pengolahan dalam sistem pencernaan. Selama proses mengunyah, bolus atau partikel makanan berkurang ukurannya atau semakin mengecil. Dalam saliva terkandung air dan lendir, air berfungsi untuk membasahi bolus/partikel makanan sementara lendir untuk mengikat bolus/partikel makanan yang… Read more »

No featured image set for this post.

Jamu Beras Kencur Lezat dan Kaya Manfaat`

Bahan dasar utama jamu ini adalah beras dan kencur. Kencur (Kaempferia Galanga L.) merupakan salah satu tanaman Indonesia yang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai obat. Bahan herbal yang memiliki khasiat obat dianggap lebih aman, lebih efektif, dan memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan dengan bahan kimia. Berikut adalah kandungan 100g kencur : 205… Read more »

Apa itu Bulimia Nervosa?

Bulimia Nervosa adalah suatu perilaku makan menyimpang yang memiliki karakteristik makan berlebihan yang berulang (binge eating) diikuti oleh perilaku kompensasi yang tidak tepat untuk mencegah penambahan berat badan dan oleh perhatian yang berlebihan terhadap berat badan dan bentuk tubuh. Contoh dari perilaku kompensasi tersebut dapat berupa penyalahgunaan obat pencahar ataupun memuntahkan makanan yang telah dimakan…. Read more »

Masih Zaman 4 Sehat 5 Sempurna? Ini Gantinya!

Slogan “4 Sehat 5 Sempurna” diperkenalkan oleh Prof. Dr. Purwo Sudarmo pada tahun 1950-an dan bersumber dari “Basic Four” oleh USDA. Kemudian, pada tahun 1992 diselenggarakan Konferensi Pangan Sedunia di Roma, dalam rangka menghadapi beban ganda masalah gizi di negara berkembang. Pada konferensi tersebut ditetapkan agar semua negara berkembang yang semula menggunakan pedoman sejenis “Basic… Read more »

Mitos atau Fakta: Makan Buah Setelah Makan Menimbulkan Masalah Pencernaan?

Buah merupakan salah satu bahan makanan nabati yang mendukung kebutuhan akan vitamin bersama dengan sayur. Buah telah diminati oleh banyak orang karena selain rasanya yang lezat juga mengandung sejumlah vitamin penting bagi tubuh (Budiyono, 2004). Tidak hanya mengandung vitamin, buah juga kaya akan serat. Serat merupakan komponen zat yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan…. Read more »

Immune-Boosting Soup, Sup untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Daya tahan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Diantara cara terbaik untuk menjaga daya tahan tubuh adalah dengan menjalani gaya hidup sehat.  pemilihan makanan penuh gizi merupakan salah satu cara untuk memulai gaya hidup sehat. salah satu makanan sehat penuh gizi yang disarankan adalah sup ayam. Sistem kekebalan tubuh kita membutuhkan banyak mineral… Read more »

Mengenal Lebih Jauh Anoreksia Nervosa

Anoreksia Nervosa adalah perilaku makan menyimpang yang dikaitkan dengan rasa takut yang berlebihan akan makanan dan penambahan berat badan. Individu menjadi terobsesi dengan makanan dan sangat membatasi asupan dengan membuat dirinya merasa tetap lapar  (self-starvation) atau olahraga secara kompulsif. Seseorang yang menderita anoreksia ditandai dengan memiliki citra tubuh yang menyimpang. Mereka sering percaya bahwa mereka… Read more »

7 Sumber Makanan Kaya Zat Besi

Zat besi adalah mineral yang memiliki beberapa fungsi penting, yang utamanya adalah membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda sebagai bagian dari sel darah merah (Abbaspour, N., et al, 2014). Zat besi juga penting untuk sistem kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat berarti lebih mudah mengalami infeksi, pilek, dan rentan terkena serangan flu. Kita perlu memenuhi… Read more »

Latest
  • PENGARUH ROKOK TERHADAP STATUS GIZI

    Pendahuluan Status gizi seseorang menjadi indikator yang penting dalam status kesehatannya. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengetahui status gizi, salah satunya dengan penghitungan Indeks Masa tubuh (IMT). IMT adalah suatu cara penilaian terhadap berat badan yang diperoleh dari perbandingan antara berat badan dan tinggi badan. Kemudian, hasil penghitungan tersebut disesuaikan dengan standar antropometri… Read more »

  • Daun Mint

    Halo selamat malam semuanya! Kali ini Informasi Gizi hadir kembali nih, kira-kira ada bahasan apa ya? Pembahasan kali ini adalah tentang suatu tumbuhan yang biasanya diletakkan di atas minuman atau kue, hmm apa ya? Yup apalagi kalau bukan daun mint.   Asal-Usul Daun Mint Daun mint sudah digunakan sebagai pasta gigi sejak abad ke-14 dan pada… Read more »

  • Selada (Lactuta sativa), Si Pembebas Bau

    Selamat malam semuanya! Wah kita kembali hadir nih dengan bahasan sayur penghilang bau dan berwarna hijau   Asal-Usul Selada Selada memiliki nama latin Lactuca sativa, dari famili Asteraceae. Tumbuhan ini biasa ditanam di daerah beriklim sedang maupun daerah tropika. Bangsa Yunani kuno mempercayai kalau selada itu mengandung zat yang mempermudah tidur. Diktator Kaisar Domintiantus (81-91M)… Read more »

  • Kemangi, Si Pembebas Bau

    Si Pembebas Bau   Selamat malam semuanya! Wah kita kembali hadir nih dengan bahasan sayur penghilang bau, berbentuk daun dan berwarna hijau yaitu kemangi.   Asal-Usul Daun Kemangi Kemangi memiliki nama latin Ocimum sanctum dan masuk dalam famili Lamiacaea.  Kemangi  memiliki 50 – 150 jenis yang tersebar dari daerah tropis Asia, Afrika sampai Amerika tengah dan… Read more »

  • Mentimun, Si Hijau Penyegar Mata

    Halo semuanya, selamat pagi! Hari ini kita kembali lagi dengan informasi gizi yang menarik lho. Kira-kira si hijau penyegar mata itu apa ya? Yups, sayuran yang biasanya diletakkan di mata kita untuk penyegar, mentimun. Asal-Usul Mentimun Mentimun memiliki nama latin Cucumis sativus dan masuk ke dalam famili cucurbitales. Mentimun merupakan salah satu jenis sayuran yang… Read more »

  • Tomat (Lycopersicon esculentum)

    Selamat malam semuanya! Kali ini kita kan membahas sayur yangs ekaligus dikategorikan sebagai buah, apa itu? Ya, tomat. Tomat berbentuk bulat , berwana merah keoranyean, dan rasanya asam. Tomat mempunyai nama latin Lycopersicon esculentum  Di Prancis, tomat sering disebut dengan istilah pomme d’amour atau apel cinta  Sedangkan di Italia, tomat dikenal dengan sebutan pomodoro atau… Read more »

  • Labu, Si Kuning Tamu Halloween

    Selamat malam semuanya. Wah kali ini kita akan berbagi info gizi tentang buah yang biasanya hadir dalam perayaan Halloween lho, apa ya? Yup labu. Nama “labu” umumnya diterapkan untuk setiap tanaman dalam genus Cucurbita yang berbentuk bulat dan kuning. Terdapat 20 lebih spesies labu diseluruh dunia, dengan jumlah subspesies dan varietas mencapai seratusan lebih. Namun… Read more »

  • Kubis, Si Putih Bulat Kaya Manfaat

    Selamat malam semuanya. Kali ini kita hadir kembali artikel tentang si putih bulat kaya manfaat. Apa itu? Yups benar kubis. Tapi kali ini kubis tidak hanya berwarna putih lho, ada banyak macam-macam kubis. Kubis biasa, jenis ini sangat lazim kita temui, daunnya berlapis lilin, dan ada yang berwarna putih maupun merah. Kubis biasa yang berwarna… Read more »