Xanton, Zat yang Berkhasiat Tinggi pada Kulit Buah Manggis

Indonesia mempunyai banyak sekali dengan keragaman hayatinya, di antaranya adalah tanaman manggis (Garcinia mangostana L.). Dalam perjalanan perkembangan ilmu pengetahuan, para peniliti mencari zat-zat yang terdapat pada buah manggis yang bertujuan agar bisa dimanfaatkan untuk kesehatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa buah manggis sangat kaya dengan zat gizi yang menakjubkan. Zat tersebut adalah xanton yang banyak… Read more »

Teh Chamomile: Si Teh Penenang

Chamomile merupakan tumbuhan obat tradisional yang sudah dikenal puluhan tahun lalu. Ada 2 jenis varietas dari tumbuhan ini, yaitu German chamomile (Chamomilla recutita) dan Roman chamomile (Chamaemelum nobile). Aromanya yang harum membuat tumbuhan ini sering dijadikan sebagai bahan untuk aromaterapi. Dibalik aromanya yang harum, chamomile juga mengandung berbagai flavonoid, seperti apigenin, quercitin, dan patuletin, yang… Read more »

Rahasia Madu

Madu adalah cairan manis produk alami yang terbentuk dari nektar bunga oleh lebah madu. Madu telah digunakan sebagai pemanis alami untuk makanan serta dijadikan alternatif pengobatan sejak berabad-abad  lamanya. Fruktosa dan glukosa yang terkandung dalam madu berperan penting pada efek gizi yang dihasilkan oleh madu. Jika dibandingkan dengan gula meja, madu memiliki tingkat kemanisan 25%… Read more »

Si Kenyal dan Manis Bubble Tea, Apakah Berbahaya?

Siapa yang tidak mengenal tren minuman masa kini yaitu bubble tea atau yang biasa juga dikenal dengan boba milk teaatau pearl tea. Perpaduan tekstur kenyal dan rasanya yang manis membuat bubble tea banyak digemari. Bubble teamerupakan minuman unik yang berasal dari Taiwan dan pertama kali dibuat pada tahun 1980. Bubble tea terbuat dari tapioka. Tapioka… Read more »

“Petok-Petok Enak” Chicken Meatball

Bahan : 1/4 bawang bombay besar, dicincang 1 3/4 sendok teh bawang putih cincang 1/4 cangkir keju Parmesan parut 3/4 sendok teh bumbu Italia 3/4 sendok teh adas tanah 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh lada hitam 500 gram dada ayam giling Cara Membuat : Panaskan oven hingga 350 F. Dalam panci kecil, tumis… Read more »

No featured image set for this post.

Jajan Kok Diatur

  Hai Sobat AKG! Selamat datang kembali di Info Gizi AKG FKM UI! Tahukah kamu? Pemerintah sebenarnya memperhatikan kondisi gizi masyarakat bahkan sampai gizi anak yang sedang bersekolah juga lho. Hal tersebut didasari oleh UU Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan dengan tujuan meningkatkan gizi perorangan dan masyarakat. Jajanan di sekolah sendiri disebut dengan istilah… Read more »

Mangga Colek Yoghurt

Pada kesempatan kali ini AKG punya resep camilan sehat menyegarkan dari buah mangga dan yoghurt. Dalam 100 g mangga memiliki vitamin C yang cukup tinggi, kurang lebih 43 mg yang dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian kita. Selain itu, mangga juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Sedangkan yoghurt, dapat dijadikan sumber kalsium… Read more »

Minum Apa Ya Supaya Cepat Sembuh dari Flu?

Flu atau influenza merupakan suatu penyakit menular yang disebabkan oleh virus. Penyakit ini bisa menjadi lebih parah apabila di dalam tubuh kita terdapat sisa-sisa makanan yang menyumbat kelancaran pembuluh darah. Apabila pembuluh darah kita tersumbat, hal ini dapat menyebabkan tempat berkembang biak dari virus-virus tersebut. Selain itu, diperlukan daya tahan tubuh yang prima agar virus… Read more »

Apa yang Dimaksud dengan Omega 3 dan Omega 6? Kenapa Sering Disebut-Sebut Ya?

Asam lemak omega-3, omega-6 dan omega-9 adalah lemak makanan yang penting. Menariknya, masing-masing memiliki sejumlah manfaat kesehatan untuk tubuh anda. Namun, penting untuk mendapatkan keseimbangan asam lemak omega-3, -6 dan -9 dalam diet anda. Ketidakseimbangan dapat berkontribusi pada sejumlah penyakit kronis. Apa itu Asam Lemak Omega-3? Asam lemak omega-3 adalah lemak tak jenuh ganda, sejenis… Read more »

Makanan yang Paling Baik Untuk Dikonsumsi Ketika Sedang Sakit

Hippocrates pernah berkata, “Let food be thy medicine, and medicine be thy food.” Memang benar bahwa makanan dapat melakukan lebih dari sekadar menyediakan energi. Ketika Anda sakit, makan makanan yang tepat sangatlah penting, makanan tertentu memiliki khasiat yang kuat yang dapat menopang tubuh anda saat sedang berjuang melawan penyakit. Berikut adalah berbagai macam makanan yang… Read more »

Latest
  • Si Rempah Antioksidan

    Hai giziers, ketemu lagi dengan #InfoGiziAKG minggu ini. Minggu ini kita masih membahas mengenai rempah – rempah nihh.. Rempah-rempah yang akan kita ulas kali ini adalah rempah-rempah yang sudah tidak asing lagi nih bagi kita. Rempah yang satu ini ibarat bumbu penting untuk menyedapkan rasa makanan. Apa coba? BAWANG PUTIH. Wah, dijamin pasti tidak ada… Read more »

  • Si Hangat Berkhasiat

    Selamat malam semuanya!! #InfoGiziAKG hadir kembali di minggu ini. Setelah 2 minggu lebih berlibur. Kami siap memberikan info-info bermanfaat mengenai duniz gizi lagi nih. Bagaiman dengan liburan kalian sendiri? Hihi Nah giziers, bulan ini adalah bulan yang sangat momentum bagi negara kita Indonesia. Mengapa? Tentu saja karena tanggal 17 Agustus nanti kita akan merayakan HUT… Read more »

  • Hidangan Lebaran

    Hai teman-teman! Tidak terasa libur lebaran telah usai. Bagaimana libur lebarannya? Siapa yang pulang kampung? Wah, senangnya bisa menghabiskan libur lebaran bersama keluarga tercinta. #InfoGiziAKG minggu ini masih membahas topik seputar lebaran nih. Kali ini kita mau membahas mengenai makanan khas lebaran. Ada dua buah makanan yang menjadi favorit untuk dihidangkan di meja makan saat… Read more »

  • Sahur

    Halo semuanya! Apa kabarnya minggu ini? #InfoGiziAKG kembali di minggu ini dengan bahasan masih seputar puasa nih 😀 Jika minggu lalu kita sudah membahas mengenai berbuka puasa, minggu ini kita akan membahas mengenai sahurJ Seperti yang diketahui, umat Islam disunahkan untuk melakukan sahur selama bulan puasa. Waktu sahur yang paling baik sendiri adalah menjelang imsak…. Read more »

  • Berbukalah dengan Yang Manis

    Hai semuanya #InfoGiziAKG balik lagi di bulan penuh berkah ini. Melihat dari judulnya, #InfoGiziAKG akan membahas sesuatu yang berhubungan dengan berbuka nih. Bukan, kita bukan lagi mau membahas salah satu produk yang memakai tagline tersebut hihi. Minggu ini #InfoGiziAKG mau membahas segala hal yang harus kamu ketahui tentang berbuka puasa! Who’s excited? 😀 Pertama, tahukah… Read more »

  • Kacang Merah, Si Juara Antioksidan

    Hai! Happy weekend semuanya! Apa kabarnya nih? Bagaimana puasanya? #InfoGiziAKG kembali lagi nih untuk memberi kamu informasi yang bermanfaat dari dunia gizi 😀 Minggu ini kita masih membahas mengenai kacang-kacangan nih. Kacang yang akan AKG ulas kali ini adalah kacang yang sering kita dapati dalam sup ataupun dijadikan bubur. Apa ya kira-kira? Yup, kita akan… Read more »

  • Kacang Hijau, Si Hijau Kaya Nutrisi

    Halo teman-teman semua, #InfoGiziAKG hadir kembali. Di bulan Juni ini, kita sedang membahas mengenai kacang-kacangan nih. Kacang yang akan kita bahas minggu ini adalah kacang yang sering kita nikmati sebagai makanan hangat dan disajikan dengan roti tawar. Ada yang tau? Yup, sekarang kita akan membahas mengenai kacang hijau! 😀 Kacang hijau sendiri merupakan tanaman jenis… Read more »

  • Gizi Bakti Masyarakat (GBM)

    Gizi Bakti masyarakat merupakan salah satu program kerja dari divisi Social Concern AKG FKM UI 2015. GBM diselenggarakan di Balai RW 11 Posyandu Cempaka 2, Kramat Jati Jakarta Timur pada hari Sabtu tanggal 23 Mei 2015. Sesuai dengan tema yang diusung oleh GBM kali ini, yaitu  “Gizi Ibu dan Anak”, kegiatan  ini bertujuan untuk memberikan… Read more »