No featured image set for this post.

Kangkung Bikin Ngantuk?

Kangkung, merupakan tumbuhan bergenus Ipomoea. Secara umum, kangkung memiliki dua jenis, yaitu kangkung darat (Ipomoea reptans) dan kangkung air (Ipomoea aquatica). Dalam keseharian dan konsumsi komersil, kita lebih banyak mengandalkan pada kangkung darat. Secara alami, kangkung dapat ditemukan sawah atau rawa. Kangkung tumbuh menjalar dan memiliki akar tunggang. Bentuk daun tumbuhan yang memiliki bunga berwarna… Read more »

No featured image set for this post.

Kenali Perbedaan Marasmus dan Kwashiorkor

Marasmus dan kwashiorkor, keduanya memang berawal dari kejadian KEP (Kekurangan Energi Protein) atau istilah umumnya gizi buruk. Keadaan ini banyak diderita oleh kelompok balita, namun tak dapat disangkal bahwa orang dewasa dapat mengalaminya. Penyebab langsung dari KEP adalah defisiensi kalori maupun protein dengan berbagai gejala. Perbedaan mendasar dari marasmus dan kwashiorkor adalah peran dari diet…. Read more »

No featured image set for this post.

Tips Diet DASH

Diet DASH mendorong kamu untuk mengurangi asupan natrium dan berbagai makanan kaya nutrisi yang membantu menurunkan tekanan darah. Kalau kamu sudah mengikuti diet DASH atau baru ingin mencobanya untuk pertama kali, kamu dapat menyimak tips berikut agar diet tersebut berjalan lebih optimal. Tips belanja bahan makanan diet DASH 1. Beli bahan yang masih segar Sebagian… Read more »

No featured image set for this post.

Seledri si Penyedap Makanan yang Kaya akan Nutrisi

Seledri atau yang dalam bahasa latinnya disebut Apium graveolens L. merupakan salah satu sayuran daun yang biasa digunakan sebagai pelengkap masakan. Baunya yang khas seringkali membuat kita semakin tergoda untuk menyantap masakan yang ditambahkan dengan seledri. Ketika dimasak kekuatan antioksidan yang ada pada seledri akan meningkat. Oleh karena itu menambahkan seledri ke dalam suatu masakan… Read more »

No featured image set for this post.

Sup Mi Ayam Jahe Si Penghangat Tubuh

Sup Mi Ayam Jahe Bahan-bahan : 3 ons mie soba kering 1 sendok makan minyak zaitun 1 bawang bombay besar, dicincang (1 gelas) 1 sendok makan jahe segar kupas dan cincang 1 wortel, kupas dan cincang halus 1 siung bawang putih, cincang 4 cangkir kaldu atau kaldu ayam tanpa garam 2 sendok makan kecap rendah… Read more »

No featured image set for this post.

Clear Liquid Diet

Sesuai dengan namanya, diet ini mengonsumsi makanan yang cair dan jernih seperti air mineral dan kaldu sehingga asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh lebih mudah diserap tanpa meninggalkan sisa di pencernaan. Diet cair jernih ini hanya bertujuan untuk mencegah tubuh mengalami hidrasi tanpa banyak memenuhi kebutuhan tubuh. Diet cair jernih hanya bisa dilakukan atas… Read more »

No featured image set for this post.

Makanan Pedas bisa Sembuhkan Flu

Halo Sobat AKG! Pada masa ini, perubahan cuaca semakin sulit diprediksi. Hal ini berimbas pada imun kita yang harus bekerja keras menyesuaikan dengan kondisi lingkungan. Bila imun kita tidak kuat, kita akan jatuh sakit. Penyakit yang terkenal sering muncul saat kondisi cuaca yang tidak menentu salah satunya adalah flu. Saat flu, bagi sobat pencinta pedas… Read more »

No featured image set for this post.

Sweet-potato waffles with blueberry syrup

Waffle merupakan sejenis kudapan khas yang berasal dari Belgia. Seiring dengan perkembangan jaman waffle berkembang di berbagai Negara dan mempunyai karakteristik yang berbeda-beda dari segi bentuk maupun toppingnya, namun dengan bahan dasar yang sama yaitu tepung terigu, susu, telur dan garam. Yuk, intip cara membuat waffle yang enak dan bergizi! Bahan : Untuk sirup: 1… Read more »

No featured image set for this post.

Manfaat Buah Delima

Buah delima kaya akan kandungan polifenolnya. Bentuk polifenol yang banyak terkandung pada buah delima adalah tannin dan flavonoid, dimana keduanya berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas. Antioksidan pada buah delima ini mungkin sangat bermanfaat terutama bagi kaum wanita karena dapat berperan sebagai anti penuaan. Selain bermanfaat dalam memperlambat penuaan, ada beberapa… Read more »

No featured image set for this post.

Manfaat Mengonsumsi Mangga

Buah mangga dapat kita temui didaerah manapun. Cara mengonsumsi mangga pun berbagai macam, mulai dari dimakan langsung hingga dibuat minuman, seperti jus. Mangga merupakan salah satu sumber serat yang baik. Kandungan vitamin C dan vitamin A pada mangga juga sangat baik, sebagaimana kita tahu, kedua vitamin tersebut berperan sebagai antioksidan yang penting. Berikut beberapa manfaat… Read more »

Latest
  • Telat terbit : Buletin Anak Gizi (BAGI) edisi ke 2 !

    Pingin tau seluk beluk mengenai sayur-sayuran? Sudah terbit loh Buletin Anak Gizi (BAGI) edisi ke-2 !!! YUK buruan download sekarang juga 😀 BAGI 2014#2  

  • Edus Corner : Biskuit Bitam, Cemilan Anti Anemia Besi Untuk Balita

    Biskuit Bitam, Cemilan Anti Anemia Besi Untuk Balita Oleh : Athiya Fadlina – S1 Reg Gizi 2014 Anemia gizi besi masih merupakan masalah gizi yang banyak dialami pada kelompok rentan, seperti balita, anak usia sekolah, wanita usia subur, dan ibu hamil dan menyusui. Anemia adalah suatu keadaan kadar hemoglobin di dalam darah kurang dari nilai… Read more »

  • Edus Corner – Biskuit Bitam, Cemilan Anti Anemia Besi Untuk Balita

    Biskuit Bitam, Cemilan Anti Anemia Besi Untuk Balita Oleh : Athiya Fadlina – S1 Reg Gizi 2014   Anemia gizi besi masih merupakan masalah gizi yang banyak dialami pada kelompok rentan, seperti balita, anak usia sekolah, wanita usia subur, dan ibu hamil dan menyusui. Anemia adalah suatu keadaan kadar hemoglobin di dalam darah kurang dari nilai normal…. Read more »

  • INDONESIAN HEALTH STUDENTS SCIENTIFIC MEETING (INSTING) 2014

    INDONESIAN HEALTH STUDENTS SCIENTIFIC MEETING (INSTING) 2014 BERKALA ILMIAH MAHASISWA KESEHATAN INDONESIA (BIMKES) DIDUKUNG OLEH DITJEN DIKTI KEMENDIKBUD RI Hotel Novotel Jakarta Gajah Mada 1-2 November 2014   Sejak awal digagas, proyek Health Professional Education Quality (HPEQ), Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Kementerian Pendidikan dan Kebudayan RI telah melibatkan mahasiswa sebagai agen perubahan dalam misinya meningkatkan… Read more »

  • Selamat Hari Pangan Sedunia !

                  Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia, Asosiasi Keluarga Gizi mengadakan BAKTI SOSIAL di stasiun UI pada tanggal 16 Oktober 2014 dan BAZAR HARI PANGAN tanggal 22-24 Oktober 2014 di BPM FKM UI. Jangan sampai kelewatan ya !

  • Kamu harus cinta sayur dan buah !

    Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan sumber vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral ini tidak dapat disintesa oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Oleh karena itu, kita harus banyak mengkonsumsi sayuran, misalnya wortel banyak mengandung vitamin A dan tomat penuh akan vitamin C serta beberapa mineral, yaitu Kalsium (Ca) dan zat… Read more »

  • Edus Corner kembali hadir !

    Kamu sudah semester 5/3 tp belum pernah buat karya ilmiah? Padahal pingin banget buat tp ga sempat-sempat 🙁 Yuk mulai dari sekarang! Gimana caranya? Education&Science Corner AKG punya solusinya 😀  Lomba Artikel Ilmiah. Tema: Inovasi Pangan Olahan sebagai Solusi Permasalahan Gizi di Indonesia. Pilih salah satu: A. Obesitas B. Stunting C. Anemia Gizi Besi Artikel pemenang akan… Read more »

  • All you need to know about milk

    Susu merupakan cairan putih yang tidak tembus pandang yang dihasilkan oleh kelenjar susu dari mamalia betina. Susu bermanfaat sebagai sumber utama zat gizi bagi mamalia yang baru lahir sebelum dapat mencerna makanan lainnya. Dalam konsep 4 sehat 5 sempurna, susu dianggap sebagai penyempurna kebutuhan gizi seseorang namun sekarang konsep tersebut sudah tidak digunakan lagi. Konsep… Read more »