No featured image set for this post.

Kangkung Bikin Ngantuk?

Kangkung, merupakan tumbuhan bergenus Ipomoea. Secara umum, kangkung memiliki dua jenis, yaitu kangkung darat (Ipomoea reptans) dan kangkung air (Ipomoea aquatica). Dalam keseharian dan konsumsi komersil, kita lebih banyak mengandalkan pada kangkung darat. Secara alami, kangkung dapat ditemukan sawah atau rawa. Kangkung tumbuh menjalar dan memiliki akar tunggang. Bentuk daun tumbuhan yang memiliki bunga berwarna… Read more »

No featured image set for this post.

Kenali Perbedaan Marasmus dan Kwashiorkor

Marasmus dan kwashiorkor, keduanya memang berawal dari kejadian KEP (Kekurangan Energi Protein) atau istilah umumnya gizi buruk. Keadaan ini banyak diderita oleh kelompok balita, namun tak dapat disangkal bahwa orang dewasa dapat mengalaminya. Penyebab langsung dari KEP adalah defisiensi kalori maupun protein dengan berbagai gejala. Perbedaan mendasar dari marasmus dan kwashiorkor adalah peran dari diet…. Read more »

No featured image set for this post.

Tips Diet DASH

Diet DASH mendorong kamu untuk mengurangi asupan natrium dan berbagai makanan kaya nutrisi yang membantu menurunkan tekanan darah. Kalau kamu sudah mengikuti diet DASH atau baru ingin mencobanya untuk pertama kali, kamu dapat menyimak tips berikut agar diet tersebut berjalan lebih optimal. Tips belanja bahan makanan diet DASH 1. Beli bahan yang masih segar Sebagian… Read more »

No featured image set for this post.

Seledri si Penyedap Makanan yang Kaya akan Nutrisi

Seledri atau yang dalam bahasa latinnya disebut Apium graveolens L. merupakan salah satu sayuran daun yang biasa digunakan sebagai pelengkap masakan. Baunya yang khas seringkali membuat kita semakin tergoda untuk menyantap masakan yang ditambahkan dengan seledri. Ketika dimasak kekuatan antioksidan yang ada pada seledri akan meningkat. Oleh karena itu menambahkan seledri ke dalam suatu masakan… Read more »

No featured image set for this post.

Sup Mi Ayam Jahe Si Penghangat Tubuh

Sup Mi Ayam Jahe Bahan-bahan : 3 ons mie soba kering 1 sendok makan minyak zaitun 1 bawang bombay besar, dicincang (1 gelas) 1 sendok makan jahe segar kupas dan cincang 1 wortel, kupas dan cincang halus 1 siung bawang putih, cincang 4 cangkir kaldu atau kaldu ayam tanpa garam 2 sendok makan kecap rendah… Read more »

No featured image set for this post.

Clear Liquid Diet

Sesuai dengan namanya, diet ini mengonsumsi makanan yang cair dan jernih seperti air mineral dan kaldu sehingga asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh lebih mudah diserap tanpa meninggalkan sisa di pencernaan. Diet cair jernih ini hanya bertujuan untuk mencegah tubuh mengalami hidrasi tanpa banyak memenuhi kebutuhan tubuh. Diet cair jernih hanya bisa dilakukan atas… Read more »

No featured image set for this post.

Makanan Pedas bisa Sembuhkan Flu

Halo Sobat AKG! Pada masa ini, perubahan cuaca semakin sulit diprediksi. Hal ini berimbas pada imun kita yang harus bekerja keras menyesuaikan dengan kondisi lingkungan. Bila imun kita tidak kuat, kita akan jatuh sakit. Penyakit yang terkenal sering muncul saat kondisi cuaca yang tidak menentu salah satunya adalah flu. Saat flu, bagi sobat pencinta pedas… Read more »

No featured image set for this post.

Sweet-potato waffles with blueberry syrup

Waffle merupakan sejenis kudapan khas yang berasal dari Belgia. Seiring dengan perkembangan jaman waffle berkembang di berbagai Negara dan mempunyai karakteristik yang berbeda-beda dari segi bentuk maupun toppingnya, namun dengan bahan dasar yang sama yaitu tepung terigu, susu, telur dan garam. Yuk, intip cara membuat waffle yang enak dan bergizi! Bahan : Untuk sirup: 1… Read more »

No featured image set for this post.

Manfaat Buah Delima

Buah delima kaya akan kandungan polifenolnya. Bentuk polifenol yang banyak terkandung pada buah delima adalah tannin dan flavonoid, dimana keduanya berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas. Antioksidan pada buah delima ini mungkin sangat bermanfaat terutama bagi kaum wanita karena dapat berperan sebagai anti penuaan. Selain bermanfaat dalam memperlambat penuaan, ada beberapa… Read more »

No featured image set for this post.

Manfaat Mengonsumsi Mangga

Buah mangga dapat kita temui didaerah manapun. Cara mengonsumsi mangga pun berbagai macam, mulai dari dimakan langsung hingga dibuat minuman, seperti jus. Mangga merupakan salah satu sumber serat yang baik. Kandungan vitamin C dan vitamin A pada mangga juga sangat baik, sebagaimana kita tahu, kedua vitamin tersebut berperan sebagai antioksidan yang penting. Berikut beberapa manfaat… Read more »

Latest
  • Superfood: Spirulina

    Spirulina adalah salah satu spesies sianobakteria, mikroorganisme yang berbeda dengan bakteri lainnya karena kemampuannya untuk melakukan proses fotosintesis. Spirulina sudah mempunyai peran sebagai asupan nutrisi sejak abad ke-16, dimana spirulina dijual sebagai sumber makanan yang umum. Spirulina juga digunakan untuk mengatasi orang-orang yang terkena penyakit radiasi setelah Chernobyl disaster tahun 1986. Dokter menemukan bahwa tingkat… Read more »

  • Perbedaan karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana?

    Haloo, sahabat setia AKG. Kalau di pembahasan sebelumnya kita membahasa mengenai kurma yang mengandung banyak gula dan memiliki manfaat sebagai terapi anemia. Pembahasan kali ini akan membahasa mengenai gula itu sendiri. Lebih tepatnya pembahasan mengenai perbedaan karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Yuuuk disimak teman-teman. Apa sih karbohidrat itu? Karbohidrat merupakan senyawa yang terbentuk dari molekul… Read more »

  • Fakta buah Ramadhan “Kurma” dalam terapi Anemia

    Bulan ini kita sudah memasuki bulan ramadhan tahun Hijriyah, dimana seluruh umat muslim menjalankan ibadah puasa. Umat muslim pasti sudah tidak asing lagi dong dengan buah “kurma”. Buah kurma ini menemani sahur dan berbuka puasa umat muslim. Maka dari itu buah kurma ini sering sekali disebut sebagai buah ramadhan. Di artikel Info Gizi AKG FKM… Read more »

  • Asam Folat itu apa sih?

    Kenali “Asam Folat” Asam folat itu apa sih ? Asam folat, atau yang sering juga disebut folat, adalah salah satu bentuk dari vitamin B9. Seperti vitamin lainnya, asam folat ini tidak dapat kita diproduksi sendiri dalam tubuh sehingga perlu adanya asupan dari luar, baik dalam bentuk makanan ataupun suplemen. Asam folat paling dikenal karena punya… Read more »

  • Penilaian Antropometri dan Risiko Penyakit Jantung

    Halo pembaca setia Info Gizi. Info Gizi kali ini hadir dengan informasi menarik sekitar penyakit jantung. Kali ini kita akan membahas tentang penilaian antropometri dan risiko penyakit jantung. Apa itu penilaian antropometri? Yuk cek infonya di sini. Penyakit jantung saat ini menjadi penyakit paling mematikan di dunia menurut WHO tahun 2015. Kita sadar bahwa penyakit… Read more »

  • Manfaat Pisang Untuk Anak Dalam Pertumbuhan

    Kita pasti sudah tidak asing dengan buah pisang. Konsumsi buah pisang sudah sangat umum dilakukan, bahkan sejak 5000 tahun sebelum masehi sudah terdapat bukti adanya penanaman pisang! Pisang adalah buah yang mengandung energi tinggi. Selain itu, pisang juga mengandung mangan, vitamin B6, vitamin C, serat, potassium, zat besi, vitamin A, biotin, dan banyak nutrisi lainnya…. Read more »

  • Pola Makan Bisa Cegah PMS ?

    Pola Makan Bisa Cegah PMS ? Seringkali kita berpikir kalau tidak ada cara untuk mencegah terjadinya PMS, tapi ternyata ada loh cara untuk mengendalikan gejala PMS. Yuk simak pembahasannya di bawah ini! Secara umum terdapat dua cara alami untuk mengendalikan gejala PMS, yaitu berolahraga dan makan secara benar. Kedua hal ini dapat mengendalikan rasa kembung,… Read more »

  • Premenstrual Syndrome

    Pasti kita tidak asing dengan istilah PMS atau premenstrual syndrome. Sebenarnya PMS itu beneran ada atau cuma karangan aja sih ? Simak pembahasan PMS di bawah ini yuk! Premenstrual syndrome merupakan gangguan yang umum terjadi pada wanita. Beberapa hari sebelum periode menstruasi datang, seorang wanita sering mendapat gejala dari gangguan menstruasi, baik rasa tidak nyaman… Read more »