MEDITERRANEAN DIET

Seiring berjalanya globalisasi, semakin banyak orang yang berlomba-lomba untuk menjalankan berbagai macam diet. Salah satu diet yang sudah menunjukkan khasiatnya untuk kesehatan tubuh adalah Mediterranean diet. Studi pada taun 2013 menunjukan bahwa orang yang menjalankan diet ini dapat menurunkan 30% risiko penyakit jantung dan stroke. Prinsip utama diet ini adalah tinggi konsumsi minyak zaitun, kacang-kacangan, sereal, buah, dan sayuran, kemudian konsumsi ikan dari sedang sampai tinggi, tidak terlalu sering konsumsi prosuk susu dan wine, serta rendah konsumsi daging selain ikan. Di samping dapat mencegah penyakit jantung dan stroke, Mediterranean diet dapat juga mengurangi risiko kanker, diabetes, penyakit Parkinson dan juga Alzheimer. Nutrisi yang diperoleh dari menjalankan diet Mediterranean juga akan mencegah kelemahan otot yang dapat terjadi pada lansia.

Untuk memulai hidup sehat dengan menjalankan Mediterranean diet dapat dimulai dengan beberapa langkah yaitu sebagai berikut :

1. Makan banyak sayuran, contohnya seperti mengonsumsi tomat yang sudah dipotong dan diberikan minyak zaitun serta keju feta. Selain itu juga dapat mengganti sosis dan peperoni dalam pizza menjadi paprika dan jamur.
2. Selalu mengonsumsi sarapan. Buah, gandum, dan makanan kaya serat lainnya menjadi salah satu alternative yang baik untuk memulai hari, karena dapat menjaga perut tetap kenyang sepanjang hari
3. Makan makanan laut kurang lebih dua kali seminggu. Ikan seperti tuna, salmon, kod, dan sardine adalah ikan yang kaya akan omega 3, dan kerang-kerangan juga memiliki keuntungan yang besar untuk otak dan kesehatan jantung.
4. Mengonsumsi makanan vegetarian seminggu sekali
5. Konsumsi lemak yang menguntungkan untuk menu sehari-hari, contohnya adalah minyak zaitun, kacang-kacangan, biji bunga matahari, buah zaitun, dan alpukat.
6. Untuk makanan penutup, konsumsilah buah segar.

Referensi :

Boose, G. dan Segal R. 2016. The Mediterranean Diet. [online]. Diakses pada 4 Maret 2017. Tersedia di  < https://www.helpguide.org/articles/diet-weight-loss/mediterranean-diet.htm>

NHS. 2015. What is Meditteranean Diet. [online]. Diakses pada 4 Maret 2017. Tersedia di < http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/what-is-a-Mediterranean-diet.aspx>