Kandungan Gizi dan Khasiat Air Kelapa Muda

Bagian buah kelapa muda yang sering dikonsumsi adalah daging buah dan air kelapa.
Daging buah kelapa muda mengandung sekitar 68kal/100gram, sedangkan air kelapa muda
mengandung 17kal/100gram. Air kelapa muda mengandung banyak sekali kandungan gizi baik
makro dan mikro yang baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan gizi makro pada air kelapa muda
sekitar 4.7% dari total padatan yang terdiri atas: 2.6% karbohidrat (gula), 0.55% protein, dan
0.74% lemak. Sedangkan gizi mikro yang terkandung sekitar 0.46% mineral (seperti kalium,
natrium, kalsium, magnesium, besi, cuprum, forfor, dan sulfur) dan vitamin (seperti: vitamin C,
asam nikotinat, asam pantotenat, asam folat, biotin, riboflavin, dll). Penelitian menunjukkan
bahwa buah kelapa muda berusia 8 bulan kaya akan kandungan mineral, terutama kalium. Unsur
karbon dan nitrogen merupakan unsur terbesar yang terdapat di dalam air kelapa muda, dimana
unsur karbon membentuk karbohidrat sederhana (seperti: glukosa, sukrosa, fruktosa, sorbitol,
inositol, dll) dan unsur nitrogen membentuk protein yang tersusun atas asam amino (seperti alin,
arginin, alanin, sistin, dan serin).
Kandungan gizi yang sangat melimpah pada air kelapa muda membuat air ini dapat
digunakan sebagai obat herbal tradisional yang mampu menyembuhkan berbagai macam
penyakit. Khasiat air kelapa muda bagi kesehatan antara lain dapat digunakan sebagai:
– penetral racun;

– mengatasi rasa panas pada luka bakar;
– makanan yang bergizi untuk anak;
– mengobati berbagai penyakit (seperti demam berdarah, cacingan, disentri, kencing batu,
panas dalam, demam cikungunya, influenza, campak, gigi berlubang, gatal dan eksim);
– mengurangi rasa sakit saat haid;
– meningkatkan gairah seksual;
– menghilangkan ketombe;
– membuat suara lebih merdu;
– mencegah uban;
– perawatan kecantikan yakni dapat digunakan untuk menghilangkan jerawat dan
menghilangkan kerutan di wajah.
Berbagai kandungan dan khasiat yang dimiliki oleh air kelapa muda membuat minuman lezat ini
wajib untuk dikonsumsi secara teratur nih giziers. Semoga setelah membaca info ini giziers bisa
langsung mencari air kelapa muda terdekat ya, apalagi yang utuh langsung dengan buah kelapa
nya. Selamat minum air kelapa muda giziers

Sumber:
Tih, Pramono, Hasianna, Naryanto, et.al. 2017. Efek Konsumsi Air Kelapa (Cocos nucifera) terhadap
Ketahanan Berolahraga Selama Latihan Lari pada Laki-laki Dewasa Bukan Atlet. Global Medical and
Health Communication, Vol. 5 No. 1. [Online]. Diakses melalui:
https://ejournal.unisba.ac.id/index.php/gmhc/article/viewFile/1966/pdf
sUntari, Ida. (n.d.). Air Kelapa Muda Sebagai Obat Tradisional Dan Alamiah. [Online]. Diakses melalui:
http://download.portalgaruda.org/article.php?article=250105&val=6682&title=AIR%20KELAPA%20MUD
A%20SEBAGAI%20OBAT%20TRADISIONAL%20DAN%20ALAMIAH