Jus Wortel + Tomat = Kulit Glowing?!

Wortel salah satu jenis sayuran dengan kandungan senyawa karotenoid, polifenol, dan vitamin C yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Kehadiran karotenoid antioksidan konsentrasi tinggi terutama β-karoten dapat menetralkan efek radikal bebas. Kandungan vitamin C pada wortel dapat membantu produksi kolagen dalam tubuh. Kolagen adalah jenis protein yang sangat penting untuk menjaga elastisitas kulit untuk mencegah keriput dan menunda proses penuaan kulit. Vitamin A, sebagai antioksidan, juga menyerang radikal bebas untuk mencegah tanda-tanda penuaan seperti keriput, pigmentasi, dan warna kulit yang tidak merata. Antioksidan dalam wortel juga dapat mengobati kondisi kulit seperti jerawat dan ruam.

Sama seperti wortel, tomat juga mengandung senyawa karotenoid, polifenol, dan vitamin C. Senyawa-senyawa antioksidan tersebut dapat menghambat proses oksidasi, sehingga menghambat pembentukan radikal bebas. Tomat juga mengandung polifenol yang bekerja sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan akibat reaksi oksidasi, yaitu proses interaksi dengan oksigen karena penggunaan kosmetik dengan menangkap radikal bebas. Selain itu, vitamin C juga terdapat di dalam tomat yang dapat berfungsi sebagai antioksidan dan proantioksidan, sehingga dapat menyembuhkan dan mencegah munculnya jerawat.

Sifat antioksidan dan penangkal radikal bebas inilah yang menjadikan kombinasi wortel dan tomat sangat baik dikonsumsi untuk mencegah penuaan dini pada kulit wajah, menyembuhkan jerawat, dan menjaga elastisitas kulit. Wortel dan tomat bisa dikonsumsi dalam bentuk jus tanpa tambahan gula (wortel + tomat + air) ataupun dimakan langsung.

Referensi:

Singh, M. N., Srivastava, R., and Yadav, I. 2020. Study of Different Varieties of Carrot and Its Benefits for Human Health: A Review. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 10(1). pp 1293-1299.

Surbakti, E. S., and Berawi, K. N. 2016. Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) sebagai Anti Penuaan Kulit. Majority Journal Lampung University, 5(3). pp 73-78.