Clear Liquid Diet

Sesuai dengan namanya, diet ini mengonsumsi makanan yang cair dan jernih seperti air mineral dan kaldu sehingga asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh lebih mudah diserap tanpa meninggalkan sisa di pencernaan. Diet cair jernih ini hanya bertujuan untuk mencegah tubuh mengalami hidrasi tanpa banyak memenuhi kebutuhan tubuh. Diet cair jernih hanya bisa dilakukan atas anjuran dokter agar kondisi pencernaan kita jernih dan mendukung tindakan medis yang akan dilakukan. Diet jernih ini tidak dapat mencukupi kebutuhan kalori dan nutrisi tubuh sehingga hanya diterapkan untuk orang yang:
Sedang melakukan persiapan operasi pembedahan pencernaan
Dalam tahap pengecekan fungsi pencernaan
Mengalami masalah pencernaan berat, muntah atau diare yang parah

Diet cair jernih membantu menjaga hidrasi dan menyediakan beberapa elektrolit penting seperti natrium dan kalium. Diet cairan bening harus terdiri dari cairan bening yang menyediakan sekitar 200 gram karbohidrat yang disebarkan secara merata sepanjang hari untuk membantu mengelola gula darah (glukosa darah). Kadar gula darah harus dipantau dan transisi ke makanan padat harus dilakukan secepat mungkin.Makanan yang biasanya diperbolehkan dalam diet cair bening seperti:

Air (biasa, berkarbonasi atau beraroma)
Jus buah tanpa bulir buah, seperti jus apel
Minuman cair rasa buah
Teh atau kopi tanpa susu atau krim
Tomat atau jus sayuran
Minuman olahraga (berkarbonasi)
Kaldu yang bening dan bebas lemak
Air madu atau air gula

Meskipun diet cair jernih mungkin tidak terlalu menarik, namun diet ini berhasil memenuhi tujuannya. Diet ini dirancang untuk menjaga perut dan usus kamu bersih dan untuk membatasi ketegangan pada sistem pencernaan sambil menjaga tubuh Anda tetap terhidrasi. Karena diet cair jernih tidak dapat memberi kalori dan nutrisi yang cukup bagi tubuh, diet ini tidak boleh dilakukan selama lebih dari beberapa hari. Lakukan diet ini hanya dengan saran dan instruksi yang diberikan oleh dokter.

Sumber:
Clear liquid diet. Academy of Nutrition and Dietetics Nutrition Care Manual. https://www.nutritioncaremanual.org/?err=NLI. Accessed June 8, 2017.
Barbara Woodward Lips Patient Education Center. Clear liquid diet. Rochester, Minn.: Mayo `
Eating hints: Before, during, and after cancer treatment. National Cancer Institute. https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eating-hints#list1. Accessed June 1, 2017.
Zeratsky KA (expert opinion). Mayo Clinic, Rochester, Minn. June 2, 2017.
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/clear-liquid-diet/art-20048505 (Diakses pada 13 Februari 2019)