Bye Bye Junk Food

Bye Bye Junk Food

Menurut kamu, tempat makan paling seru tuh di mana ya? Anak muda zaman sekarang tuh senangnya ngumpul di restoran fast food yang makanannya baik atau tidak ya bagi tubuh? Kalau kamu masih berpikir fast food itu keren, yuk baca info gizinya di sini.

Sebelum membahas junk food, kita perlu meluruskan pandangan terkait fast food yang sering disamakan dengan junk food. Berdasarkan terjemahan ‘fast food’ artinya adalah makanan yang disajikan secara cepat. Rumah makan padang juga termasuk restoran fast food, tempat makan penyedia burger juga disebut fast food. Nah, kita sering kali keliru menggunakan istilah fast food dan junk food. Jika kita memandang restoran hamburger dan rumah makan padang sebagai restoran fast food, itu adalah benar. Tetapi apakah keduanya termasuk kategori junk food?

Junk food adalah makanan dengan kandungan gizi yang rendah, tinggi lemak, gula, garam, dan tentu saja kalori (karena lemak paling banyak menghasilkan kalori). Makanan yang termasuk dalam golongan junk food adalah permen, chiki, minuman bersoda, dan lain sebagainya. Untuk makanan seperti pizza, hamburger, dan taco ada yang masuk dalam golongan junk food namun ada pula yang memiliki kandungan gizi dan cara memasak yang benar.

Apa saja bahaya dari junk food? Karena memiliki jumlah kalori yang tinggi, junk food bisa menyebabkan obesitas. Nah obesitas ini yang menurunkan berbagai penyakit seperti diabetes dan penyakit jantung koroner, juga dapat menyebabkan depresi karena gangguan hormon yang disebakan pola makan tidak baik.

Bahaya mengenai junk food sebenarnya sudah banyak diketahui oleh kita, namun harus selalu diingatkan tentang bahaya yang mengancam kita di masa yang akan datang. Ingatlah selalu bahwa you are what you eat¸ apa yang kamu makan hari ini adalah dirimu di masa yang akan datang. Yuk makan sehat J

Source : Sunil Mhaske and Parth Patel (2013). Bye bye junk food. International Journal of Food, Nutrition, and Dietetics, Vol 1. Tersedia di : http://rfppl.co.in/subscription/upload_pdf/sunil%20mhaske_1405.pdf (9 September 2017)