Berlebihan akan Mematikanmu

Kunci kesuksesan diet adalah cukup, beragam, dan seimbang. Zat gizi yang kita konsumsi dibutuhkan dalam jumlah yang cukup, tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. Baik kekurangan maupun berlebihan akan menimbulkan suatu masalah.

Pada umumnya, kita selalu mengira bahwa suplemen yang kita konsumsi akan berdampak baik pada tubuh kita. Akan tetapi, tidak selamanya suplemen akan memberikan dampak baik pada tubuh kita. Kebanyakan zat gizi yang kita peroleh akan menimbulkan masalah pada tubuh kita. Dosis besar pada vitamin dan mineral dari suplemen dapat menimbulkan kerusakan pada saraf, batu ginjal, kerusakan pada hati dan jantung, serta kematian. Misalnya, kelebihan vitamin B6 akan menimbulkan rasa kegelian, mati rasa, hingga kelemahan pada otot. Kelebihan vitamin C akan menyebabkan diare. Kelebihan zat besi pada anak-anak akan menyebabkan keracunan.

Nah, oleh karena itu meskipun zat gizi baik untuk kesehatan kita, alangkah baiknya kita konsumsi makanan dengan secukupnya. Konsumsilah makanan dan suplemen dengan bijak sesuai dengan rekomendasi yang telah ditetapkan dari Dietary References Intake (DRI) untuk mengetahui kadar yang tepat.

Semoga bermanfaat!

References
Smolin, L. and Grosvenor, M. (2011). Basic nutrition. 2nd ed. New York: Chelsea House.