APA ITU BUAH ZURIAT?

Sumber foto : beritabeta.com

Buah zuriat atau yang memiliki nama lain buah doum (Hyphaene thebaica) merupakan tanaman yang tumbuh subur di Arab Saudi dan negara-negara timur tengah seperti Mesir, Sudan dan sekitarnya. Buah ini juga dikenal akrab sebagai pohon palem Afrika. Habitat aslinya berada di sekitar hulu sungai Nil, Mesir.  Buah zuriat memiliki bentuk bulat seukuran 6 x 5 cm, berwarna kuning hingga coklat. Buah ini punya rasa manis seperti roti jahe. Maka dari itu zuriat juga sering disebut sebagai buah gingerbread. Buah zuriat biasa dijadikan minuman tradisional masyarakat Mesir. Buah zuriat biasa diekstrak dan diminum airnya untuk mendapatkan manfaat kandungan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Buah Zuriat sendiri ada 3 jenis, yaitu buah zuriat madinah, buah zuriat mesir dan buah zuriat sudan. Ciri-ciri buah zuriat madinah yaitu buahnya berwarna coklat kehitaman, sedangkan ciri buah zuriat mesir dan buah zuriat sudan berwarna coklat muda. Buah zuriat memiliki aroma mirip dengan buah kopi. Buah zuriat pada sebagian masyarakat memiliki mitos dapat menyuburkan kandungan atau dapat membantu para ibu untuk cepat hamil. Namun, sampai sekarang belum ada penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah mitos tersebut fakta atau tidak. Cara mengonsumsi buah zuriat sendiri adalah meminum air rebusan dari buah tersebut. caranya dengan memotong menjadi beberapa bagian lalu direbus sampai sekitar 15 menit. Di pasarpasar timur tengah, buah zuriat dijual dalam bentuk serbuk seperti the sehingga kita dapat langsung menyeduhnya.

Terdapat beberapa kandungan nutrisi yang ada pada buah zuriat yang masih banyak masyarakat belum mengetahuinya. Kandungan nutrisi tersebut antara lain buah zuriat kaya akan karbohidrat dan serat. Serat banyak ditemukan pada bagian epicarp, pada daging buah banyak ditemukan asam lemak tak jenuh yaitu omega 3 dan omega 6, tak luput asam amino esensial seperti penilalanin dan leusin serta asam amino non esensial seperti glutamin dan aspartam banyak ditemukan pada kedua bagian buah tersebut.. Selain itu, ia juga mengandung makronutrisi, seperti vitamin (terutama vitamin B) dan mineral (seperti kalium, natrium, kalsium, magnesium, dan fosfor). Beberapa studi juga menyebut ekstrak buah zuriat memiliki kandungan fenol dan flavonoid yang tinggi. Kandungan tersebut menjadikan buah ini sebagai sumber antioksidan dan antibakteri yang baik. 

Sementara itu, karena banyak zat zat yang baik bagi tubuh, buah zuriat memiliki beberapa manfaat antara lain seperti ;

• Meningkatkan kesuburan
  Salah satu manfaat buah zuriat yang paling terkenal adalah meningkatkan fertilitas pada pria maupun wanita. Sebetulnya, belum ada penelitian yang khusus membahas hal ini, tapi salah satu cara meningkatkan kesuburan memang dengan mengonsumsi makanan yang kaya zat antioksidan. Salah satu kandungan paling tinggi dalam ekstrak buah zuriat adalah zat antioksidan yang dapat meminimalisir efek buruk dari radikal bebas yang kemudian menyebabkan stres oksidatif. Stres oksidatif inilah yang dapat mengakibatkan berbagai masalah sehingga mengurangi peluang Anda untuk Sebaliknya, zat antioksidan dapat menangkal efek buruk dari radikal bebas ini. Dengan rutin mengonsumsi makanan yang kaya akan zat antioksidan seperti buah zuriat, kualitas sel telur pada wanita akan meningkat dan siklus menstruasi Anda akan lebih teratur.
• Mencegah bayi lahir dengan cacat bawaan
  Kandungan lain yang banyak ditemukan pada buah zuriat adalah vitamin B, termasuk folat (vitamin B9). Folat merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk mencegah bayi lahir dengan cacat bawaan, seperti kelainan tabung saraf dan sipina bifida. Selain itu, Anda yang tengah menjalani program hamil juga disarankan mengonsumsi folat agar meniminalir kemungkinan yang sama ketika mengandung. Selain mendapatkan sumber folat dari buah zuriat, baik ibu hamil maupun perempuan yang tengah program hamil juga dianjurkan mendapatkannya dari suplemen asam folat.
• Mencegah katarak dan migrain
  Bentuk vitamin B lainnya yang banyak ditemukan pada buah zuriat adalah vitamin B2 alias riboflavin. Manfaat buah zuriat berdasarkan kandungannya yang satu ini adalah menurunkan risiko Anda terkena penyakit mata katarak, serta mengurangi sakit yang Anda rasakan ketika menderita sakit kepala sebelah atau migrain.
• Menurunkan kolesterol
  Manfaat buah zuriat lain berdasarkan kandungan antioksidannya adalah menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik. Zat antioksidan juga mampu menurunkan level trigliserida yang pada akahirnya akan menurunkan kadar kolesterol total Anda menjadi kurang dari 200 mg/dL.
• Menyehatkan jantung
  Kadar kolesterol yang normal membuat lemak tidak menempel pada dinding arteri (pembuluh darah) jantung sehingga jantung Anda tetap sehat dan bisa bekerja secara optimal. Tidak terganggunya kinerja jantung ini mengakibatkan Anda tidak rentan terkena penyakit jantung koroner maupun stroke. 

Nah ternyata banyak sekali manfaat dari buah zuriat ini bukan. Walaupun demikian, buah zuriat sedikit masuk ke pasar Indonesia. Sama seperti buah buah timur tengah lain. Hal tersebut karena harganya yang tinggi dan apabila dibudidayakan memerlukan wadah yang harus sama dengan habitat asli. Namun, semakin perkembangan zaman, kita dapat membeli buah zuriat ini di toko toko online yang tersedia saat ini di masyarakat.

Sumber :

Kassim, N. N. A. (2015). Buah Zuriat Bantu Rawat Masalah Kesuburan.

Individu, M., Coto, D. I. Z., & Hardjanto, I. (2004). PENGEMBANGAN AGROPOLITAN DALAM RANGKA MENDUKUNG EKONOMI PERDESAAN DI INDONESIA.

Baloga, H., Walanda, D. K., & Hamzah, B. Fabrication of Charcoal from Jackfruit’s Peel (Artocarpus heterophyllus) as Adsorbent on Dissolved Cadmium and Nickel. Jurnal Akademika Kimia, 8(1), 28-33.