images-4

Bunga Bisa Dimakan? Beneran???

Masyarakat pasti mengenal bunga sebagai salah satu hiasan ruangan yang dapat meningkatkan estetika. Tapi tau gak sih ternyata bunga juga sudah sering digunakan dalam masakan Eropa, Asian, India Timur, Victorian English, dan juga Timur Tengah loh. Pada kenyataan, jaman sekarang bunga yang dapat dimakan menjadi ketertarikan tersendiri karena punya rasa, warna, dan wangi yang khas…. Read more »

beets-red-ace-flickr

Bit? Wah yang Merah Itu Kan??

Sesuai dengan judulnya bit/Beetroot memang memiliki daging umbi berwarna merah keunguan. Ya benar, bit itu bukan buah loh ternyata, tapi merupakan kelompok dari tanaman umbi-umbian. Bit masih belum begitu banyak diketahui manfaatnya oleh masyarakat. Jadi….. AKG kali ini akan membahas tentang manfaat bit yang punya warna khas banget nih. Buah bit masih belum begitu banyak… Read more »

No featured image set for this post.

Indeks Glikemik? Kayaknya Pernah Denger…..

Apakah teman-teman kenal yang namanya indeks glikemik/glycemic index (GI)? Mungkin yang sering kedengeran di telinga temen-temen, indeks glikemik itu lebih diperuntukkan bagi mereka yang menderita diabetes ya, misalnya “Makanan yang indeks glikemiknya rendah bisa tuh menurunkan gula darah”. Sebenarnya, indeks glikemik itu bukan cuma berkaitan sama diabetes ajaloh, tapi bisa juga mengatasi hipoglikemia dan juga… Read more »

2017-04-11_wex_30209872_I1

Apasih yang Namanya KEFIR?

Susu fermentasi yang biasa dikenal sama masyarakat luas adalah yoghurt. Tapi tau gak sih, adaloh produk susu fermentasi lain yang punya rasa lebih eksotis daripada yoghurt! Susu fermentasi tersebut adalaaahhhhh….. KEFIR!! Saat diminum, kefir akan memberikan rasa seperti mendesis di rongga mulut, paduan rasanya yang asam, sedikit rasa alcohol, dan soda begitu segar! Kefir berasal… Read more »

No featured image set for this post.

Berlebihan akan Mematikanmu

Kunci kesuksesan diet adalah cukup, beragam, dan seimbang. Zat gizi yang kita konsumsi dibutuhkan dalam jumlah yang cukup, tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. Baik kekurangan maupun berlebihan akan menimbulkan suatu masalah. Pada umumnya, kita selalu mengira bahwa suplemen yang kita konsumsi akan berdampak baik pada tubuh kita. Akan tetapi, tidak selamanya suplemen akan memberikan… Read more »

No featured image set for this post.

Mengapa Kita Perlu Makan Terlebih Dahulu Sebelum Bertanding

Banyak yang beranggapan bahwa olahraga dengan perut kosong baik dan akan membentuk tubuh serta membakar lemak lebih cepat. Akan tetapi, kenyataan tidak seperti itu. Berolahraga atau bertanding dengan perut kosong malah akan menimbulkan masalah. Kunci hidup sehat dan bugar adalah dengan menjaga pola makan dan olahraga teratur. Olahraga tanpa makanan yang tepat tidak akan memberikan… Read more »

what-is-the-paleo-diet

Mengenal Diet Paleo

Diet Paleo, sering disebut juga dengan diet manusia gua, diet zaman batu, atau diet pemburu, yaitu diet yang terdiri atas makanan yang sudah tersedia untuk manusia sebelum adanya agrikultur. Komponen utama pada diet Paleo diantaranya adalah sumber hewani dan tanaman liar, seperti: daging tanpa lemak, ikan-ikanan, sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, telur, dan kacang-kacangan. Yang tidak termasuk… Read more »

olahraga

Lelah dan Sakit pada Otot setelah Olahraga

Setelah olahraga, terutama olahraga yang berat, pasti akan menimbulkan kelelahan dan sakit pada otot sering dipakai saat latihan. Adapun kejadian yang sampai tidak dapat menaiki tangga. Apakah hal tersebut diakibatkan oleh produksi asam laktat? Banyak atlet dan ilmuan percaya bahwa asam laktat yang merupakan hasil produk dari glikolisis tersebut merupakan faktor dari penyebab kelelahan dan… Read more »

No featured image set for this post.

Diet tinggi protein

Apakah program-program weight loss yang anda lakukan selama ini masih saja tidak berhasil? Pernahkah anda berpikir untuk menurunkan porsi karbohidrat dan meningkatkan porsi protein pada program diet weight loss anda? Menurut penelitian yang dilakukan di Pennington Biomedical Research Center, menambahkan porsi protein dalam program diet weight loss anda akan membantu mencapai hasil yang lebih maksimal…. Read more »

Mango-Harum-Manis

Apa sih manfaat buah mangga ?

Buah mangga atau Mangifera indica L. merupakan buah yang sudah di kenal ribuan tahun yang lalu dan disukai banyak orang. Pada umumnya, buah mangga dapat dimakan langsung, di jus, maupun ditambahkan pada salad. Buah mangga merupakan buah dengan rendah kalori yaitu 60 kalori / 100 g mangga dan membawa banyak manfaat, salah satunya kadar fitokimia… Read more »

Latest
  • The Mystery of Obesity

    Pernahkah kamu berpikir kenapa ada orang gendut dan ada yang kurus? Eits, kurus belum tentu karena kekurangan makan loh ya, dan yang gendut juga tidak selalu karena banyak makanan tersedia. Bisa jadi ini karena nafsu makan yang berbeda-beda. Mau tau lebih jelasnya? Yuk baca di sini. Makanan sangat krusial bagi tubuh, karena itu otak dan… Read more »

  • junk food

    Bye Bye Junk Food

    Bye Bye Junk Food Menurut kamu, tempat makan paling seru tuh di mana ya? Anak muda zaman sekarang tuh senangnya ngumpul di restoran fast food yang makanannya baik atau tidak ya bagi tubuh? Kalau kamu masih berpikir fast food itu keren, yuk baca info gizinya di sini. Sebelum membahas junk food, kita perlu meluruskan pandangan… Read more »

  • index

    You are What You Eat

    Kamu sering mendengar istilah “You are What You Eat”? Kira-kira arti dari pepatah ini apa ya? Pernahkah kamu membaca label info gizi makanan? Sangat jarang orang yang membaca Nutrition fact pada kemasan untuk mengetahui apa saja zat gizi yang terkandung dalam suatu makanan. Asal saya suka, saya beli, lalu saya tinggal memakannya. Biasanya, orang yang… Read more »

  • images

    Tersedak? Lakukan segera pertolongan pertama!

    Pernah mengalami tersedak? Tegukan adalah kondisi di mana makanan yang seharusnya masuk ke dalam kerongkongan mengalami hambatan, biasanya dikarenakan makanan belum sempurna dikunyah. Di benak kita mungkin tersedak dapat dengan mudah diatasi dengan minum air sebanyak-banyaknya. Namun apakah tindakan tersebut sudah sesuai? Bagaimana cara memberikan pertolongan pertama terhadap cegukan? Kebanyakan orang berniat menolong korban tersedak… Read more »

  • images-9

    Dessert Tanpa Gula

    Menurutmu, makanan apa saja yang cocok menjadi makanan penutup mulut? Ice cream, pudding, dan makanan manis lainnya. Nah, sekarang sedang berkembang dessert tanpa penambahan lemak dan gula. Nah penasaran? Ikuti info lengkapnya di sini. Hidangan penutup menjadi tradisi sejak zaman dahulu, bergantung dari setiap daerah. Seperti misalnya orang Asia (timur) zaman dulu lebih sering menggunakan… Read more »

  • cara-menurunkan-tekanan-darah-tinggi-secara-alami

    Menurunkan Tekanan Darah

    Bagaimana lebaran qurbannya kemarin? Banyak makan sate kambing dan gulai sapi? Daging kambing terkenal dengan ‘biang keladi’ darah tinggi, tapi sebenarnya yang salah bukan daging kambingnya ya melainkan teknik memasaknya (untuk teknik memasak kita bahas di sesi yang lain). Nah info gizi kali ini ingin membahas beberapa cara untuk menurunkan tekanan darah. Pantau terus makananmu… Read more »

  • Baby Led Weaning

    Akhir-akhir ini mungkin kita sering mendengar penyanyi Andien diprotes netizen karena menggunakan metode Baby-Led Weaning (BLW) pada anaknya, Kawa, yang berusia 6 bulan. Hmm sebenarnya apa sih baby-led weaning itu? Penasaran? Yuk baca di sini. BLW mulai dipublikasikan di tahun 2008 oleh Gill Rapley, jadi wajar saja penelitian mengenai BLW ini masih sangat jarang dan… Read more »

  • Sakit Tenggorokan

    Sakit tenggorokan atau sore throat bukanlah sesuatu yang jarang terjadi, melainkan sangat sering terjadi umumnya pada manusia. Saat sakit tenggorokan, biasanya kita mengalami perasaan membakar atau gatal di belakang tenggorokan kita yang sangat tidak nyaman. Perasaan tidak nyaman ini disebabkan oleh berbagai faktor. Seringkali penyakit ini disebabkan oleh infeksi virus seperti flu, dan infeksi bakteri… Read more »