1537621163841

Mitos atau Fakta: Pantangan Makanan Bumil?

Masyarakat Indonesia tak lepas dari adat-istiadat yang diturunkan secara turun temurun dan menjadi kebiasaan di masyarakat. Salah satunya berupa pantangan makanan tertentu beberapa pada ibu hamil yang hampir setiap daerah di Indonesia memilikinya. Sayangnya perilaku makan ini tidak semua berdampak positif bagi kesehatan, bahkan dapat membahayakan kesehatan bumil dan janin. Perilaku makan pada ibu hamil… Read more »

No featured image set for this post.

Kuku Jari: Cermin Kecil Kesehatan

Kuku merupakan salah satu bagian tubuh yang seringkali dipermak oleh kaum hawa untuk mempercantik diri. Seringkali kita lapisi dengan berbagai cat kuku ataupun menambahkan kuku buatan untuk mempercantik tampilan, sehingga kondisi kuku alami tertutupi. Tahukah giziers bahwa kuku asli kita memiliki bentuk serta kondisi yang mencerminkan kesehatan tubuh kita? Kira-kira bagian kuku mana yang melambangkan… Read more »

tempehhh

Manfaat Tempe Sebagai Anti-diabetes dan Anti-PJK

Tempe merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang Rhizopus sp.. Makanan ini sangat sering dijumpai dan dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Menurut BSN (2012), tempe mengandung berbagai kandungan gizi yang baik bagi tubuh, antara lain karbohidrat, protein, asam lemak, vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa… Read more »

Kafein

Manfaat Kafein Pada Kopi Untuk Mencegah Alzheimer

Penyakit Alzheimer merupakan penyakit neurodegeneratif yang dapat menyebabkan demensia atau penurunan fungsi otak sehingga menyebabkan gangguan fungsi kognitif, memori, bahasa, dan visuospasial. Alzheimer ini sendiri merupakan salah satu penyakit mematikan yang dapat menyebabkan kematian 4-16 tahun dari mulai timbulnya gejala yang mayoritas pasiennya berusia diatas 65 tahun (akan meningkat persentasenya 30-40% di usia 85 tahun)… Read more »

1536409863386

Makna Lambang Kode Plastik pada Kemasan Bahan Pangan

Plastik seringkali kita jumpai penggunaannya dalam kemasan berbagai produk, salah satunya kemasan makanan ataupun minuman. Hal ini dikarenakan plastik memiliki sifat elastis sehingga mudah dibentuk dan beberapa jenis pelastik bersifat transparan, selain itu harga yang relatif murah juga menjadi salah satu faktor seringnya penggunaan plastik sebagai kemasan. Akan tetapi, tidak semua jenis plastik aman untuk… Read more »

1536147385050

Kandungan Gizi dan Manfaat Beras Merah

Beras merah merupakan jenis beras (Oryza sativa L.) dengan kandungan antosianin (zat warna merah) yang tinggi sehingga beras memiliki warna merah. Antosianin tidak hanya berperan dalam memberikan warna, akan tetapi juga bersifat sebagai antioksidan yang baik bagi kesehatan. Beras ini memiliki rendah akan kadar glikemik (glycemic index/GI) sedangkan memiliki kandungan nutrisi, serat, vitamin, dan mineral… Read more »

No featured image set for this post.

Kenali Asam Lemak Omega 3

Asam lemak omega-3 diebut omega-3 karena penghitungan ikatan ganda pertama dari ujung metil dari asam lemak terletak pada karbon ketiga. Asam lemak omega-3 tidak di produksi di dalam tubuh, maka dari itu asam lemak omega-3 ini didapatkan dari makanan. Makanan yang tinggi Omega-3 diantaranya adalah ikan, minyak sayur, kacang walnut, biji rami, minyak biji rami,… Read more »

lemaque

Lemak punya peranan penting dalam tubuh. Mengapa ditakuti?

Lemak merupakan salah satu zat gizi dari sekian banyak zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Apa sih peranan lemak dalam tubuh? Tubuh manusia membutuhkan cadangan lemak untuk melindungi organ, pelumas untuk persendian dan sebagai pengaturan suhu tubuh. Ketika lapar, cadangan lemak pun menjadi sumber energi bagi tubuh manusia. Namun, dalam tubuh manusia memang ada jaringan… Read more »

kopo

Berbicara tentang kopi: manfaat dan kerugian

Kopi merupakan salah satu minuman yang terkenal dan sering dikonsumsi oleh masyarakat, yaitu minuman yang diseduh dengan menggunakan bubuk kopi halus yang berasal dari tanaman dan telah disangrai. Kopi bubuk adalah biji kopi yang telah disangrai, digiling atau ditumbuk sehingga mempunyai bentuk halus. Ada dua jenis kopi favorit yang biasanya digunakan untuk budidaya, diantaranya adalah… Read more »

1534939475571

The healthy eating plate

The healthy eating plate ini merupakan panduan untuk menyusun makanan dalam piring, atau kotak bekal makan ^_^ yang pastinya harus memerhatikan gizi yang seimbang. Untuk sayuran dan buah-buah diisi di ½ bagian piring Pilihlah berbagai warna sayuran dan buah-buahan. Dan yang perlu diperhatikan kentang tidak dimasukan ke dalam jenis sayuran disini karena kandungan karbohidratnya yang… Read more »

Latest
  • Pala

    Hai guysss, #InfoGiziAKG minggu ini balik lagi nih. Masih dengan tema mengenai rempah-rempah nih. Minggu ini kita akan membahas mengenai pala. Yeaaay! Mungkin banyak dari kamu yang belum pernah memakai atau bahakn belum pernah mendengat tentang pala. Yuk kita cari tahu asal-muasalnya! Pada masa Eropa kuno, pala adalah buah yang sangat mahal. Asal dari Pala… Read more »

  • Si Rempah Antioksidan

    Hai giziers, ketemu lagi dengan #InfoGiziAKG minggu ini. Minggu ini kita masih membahas mengenai rempah – rempah nihh.. Rempah-rempah yang akan kita ulas kali ini adalah rempah-rempah yang sudah tidak asing lagi nih bagi kita. Rempah yang satu ini ibarat bumbu penting untuk menyedapkan rasa makanan. Apa coba? BAWANG PUTIH. Wah, dijamin pasti tidak ada… Read more »

  • Si Hangat Berkhasiat

    Selamat malam semuanya!! #InfoGiziAKG hadir kembali di minggu ini. Setelah 2 minggu lebih berlibur. Kami siap memberikan info-info bermanfaat mengenai duniz gizi lagi nih. Bagaiman dengan liburan kalian sendiri? Hihi Nah giziers, bulan ini adalah bulan yang sangat momentum bagi negara kita Indonesia. Mengapa? Tentu saja karena tanggal 17 Agustus nanti kita akan merayakan HUT… Read more »

  • Hidangan Lebaran

    Hai teman-teman! Tidak terasa libur lebaran telah usai. Bagaimana libur lebarannya? Siapa yang pulang kampung? Wah, senangnya bisa menghabiskan libur lebaran bersama keluarga tercinta. #InfoGiziAKG minggu ini masih membahas topik seputar lebaran nih. Kali ini kita mau membahas mengenai makanan khas lebaran. Ada dua buah makanan yang menjadi favorit untuk dihidangkan di meja makan saat… Read more »

  • Sahur

    Halo semuanya! Apa kabarnya minggu ini? #InfoGiziAKG kembali di minggu ini dengan bahasan masih seputar puasa nih Jika minggu lalu kita sudah membahas mengenai berbuka puasa, minggu ini kita akan membahas mengenai sahurJ Seperti yang diketahui, umat Islam disunahkan untuk melakukan sahur selama bulan puasa. Waktu sahur yang paling baik sendiri adalah menjelang imsak. Makan… Read more »

  • Berbukalah dengan Yang Manis

    Hai semuanya #InfoGiziAKG balik lagi di bulan penuh berkah ini. Melihat dari judulnya, #InfoGiziAKG akan membahas sesuatu yang berhubungan dengan berbuka nih. Bukan, kita bukan lagi mau membahas salah satu produk yang memakai tagline tersebut hihi. Minggu ini #InfoGiziAKG mau membahas segala hal yang harus kamu ketahui tentang berbuka puasa! Who’s excited? Pertama, tahukah kalian… Read more »

  • Kacang Merah, Si Juara Antioksidan

    Hai! Happy weekend semuanya! Apa kabarnya nih? Bagaimana puasanya? #InfoGiziAKG kembali lagi nih untuk memberi kamu informasi yang bermanfaat dari dunia gizi Minggu ini kita masih membahas mengenai kacang-kacangan nih. Kacang yang akan AKG ulas kali ini adalah kacang yang sering kita dapati dalam sup ataupun dijadikan bubur. Apa ya kira-kira? Yup, kita akan membahas… Read more »

  • Kacang Hijau, Si Hijau Kaya Nutrisi

    Halo teman-teman semua, #InfoGiziAKG hadir kembali. Di bulan Juni ini, kita sedang membahas mengenai kacang-kacangan nih. Kacang yang akan kita bahas minggu ini adalah kacang yang sering kita nikmati sebagai makanan hangat dan disajikan dengan roti tawar. Ada yang tau? Yup, sekarang kita akan membahas mengenai kacang hijau! Kacang hijau sendiri merupakan tanaman jenis kacang-kacangan… Read more »