1534328461024

Kerang Darah (Anadora granosa)

Halo sahabat AKG, pembahasan kali ini mengenai kerang darah yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Ingin tau zat gizi apa saja yang terkandung di dalamnya dan apa manfaatnya? Yuk simak pembahasan selanjutnya.. Kerang Darah disebut Anadora granosa karena kelompok kerang ini memiliki pigmen darah merah (haemoglobin) yang disebut dengan bloody cockles , kerang ini… Read more »

infogizi 9

Konsumsi Garam Terlalu Banyak

Sudah menjadi informasi umum bahwa garam menjadi penyedap rasa karena ketika makanan dimasak tanpa menggunakan garam akan terasa hambar. Kita ketahui bahwa garam mengandung mineral yang baik bagi tubuh, yaitu sodium yang dapat membantu mengantur keseimbangan cairan tubuh. Mempertahankan transmisi saraf, kontraksi otot, dan berperan dalam kerja ginjal. Namun, meskipun memang garam ini tampak lezat,… Read more »

infogizi 8

Kenali Sleep Dissorder : Narcolepsy

Pernahkah kamu menemukan temanmu yang selalu mengantuk sepanjang hari dan tertidur di siang hari dalam intensitas yang sering selama 2-3 jam sekali? Karena ini bisa jadi mengalami gangguan tidur narkolepsi. Lalu apa itu narkolepsi? Narkolepsi merupakan gangguan kondisi neurologis yang mempengaruhi kemampuan otak untuk mengatur pola tidur-bangun. Penyebab narkolepsi belum ditemukan secara pasti, namun ditemukan… Read more »

makan-min

Makan banyak namun tetap langsing? Makan sedikit tapi mudah gemuk?

Halo sahabat AKG.. Info gizi kali ini akan menjawab pertanyaan-pertanyaan yang paling sering ditanyakan oleh orang-orang nih. Nah bahasan kali ini mengenai mengapa beberapa orang memiliki tubuh ramping meskipun mengonsumsi banyak makanan. Dan beberapa yang lainnya ada yang makan sedikit namun mudah gemuk. Yuuk disimak …. Setiap individu memiliki Basal Metabolic Rate (BMR) yang berbeda… Read more »

kunyit

Kunyit Sebagai Penangkal Radikal Bebas

Kunyit (Curcuma domestica Val.) merupakan salah satu bumbu rempah-rempah yang sangat sering digunakan terutama pada masakan Indonesia. Kunyit sering digunakan sebagai penyedap, penetral aroma, serta pewarna kuning alami pada makanan. Tidak hanya digunakan sebagai bumbu makanan, kunyit juga dapat digunakan sebagai obat-obatan, kosmetik, dan tekstil. Kunyit memiliki kandungan gizi, antara lain: 28% glukosa, 12% fruktosa,… Read more »

garamz

Tips Menyimpan Garam yang Baik dan Benar

Garam merupakan salah satu bumbu dapur yang hampir kita temui di setiap masakan. Karena dikonsumsi oleh seluruh kalangan setiap harinya, sebagian besar garam kemasan yang beredar telah difortifikasi dengan yodium. Penambahan yodium dilakukan untuk mengatasi salah satu masalah gizi terbesar di Indonesia, yakni gangguan akibat kekurangan iodium (GAKI) terutama pada anak-anak dan ibu hamil. GAKI… Read more »

imd

Pentingnya Pemberian ASI Eksklusi Bagi Ibu dan Bayi

Menurut WHO, ASI Eksklusif merupakan pemberian makan hanya berupa ASI saja kepada bayi tanpa makanan/minuman lain (kecuali obat, vitamin, dan mineral). ASI eksklusif seharusnya diberikan dari usia 0 sampai 4/6 bulan, baru setelah itu bayi bisa diberikan makanan pendamping ASI (MP-ASI). Saat menyusui, sang ibu dapat menghasilkan sekitar 800 cc ASI dengan kalori sebanyak 600… Read more »

1531916635827

Bahaya Minyak Jelantah

Masyarakat Indonesia memiliki kecendrungan untuk makan makanan yang berminyak dan digoreng karena dianggap meningkatkan cita rasa makanan. Minyak goreng sendiri merupakan salah satu komponen penting yang baik bagi kesehatan karena mengandung sumber energi sebanyak 9 kal/gr dan membantu meningkatkan densitas kalori pada makanan. Minyak goreng yang direkomendasikan adalah minyak yang tidak digunakan lebih dari 2… Read more »

kelapa

Kandungan Gizi dan Khasiat Air Kelapa Muda

Bagian buah kelapa muda yang sering dikonsumsi adalah daging buah dan air kelapa. Daging buah kelapa muda mengandung sekitar 68kal/100gram, sedangkan air kelapa muda mengandung 17kal/100gram. Air kelapa muda mengandung banyak sekali kandungan gizi baik makro dan mikro yang baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan gizi makro pada air kelapa muda sekitar 4.7% dari total padatan… Read more »

No featured image set for this post.

Diet Menurut Golongan Darah (Blood Type Diet)

Diet menurut golongan darah (blood type diet) merupakan salah satu diet yang dianjurkan oleh para ahli untuk membentuk pola makan yang sehat karena setiap golongan darah memiliki kecenderungan terjangkit suatu penyakit tertentu. Selain itu, setiap sel darah membawa sifat genetic yang berbeda dalam melakukan reaksi kimia di dalam tubuh, salah satunya menerima ataupun menolak kandungan… Read more »

Latest
  • OBES

    KAJIAN SEPUTAR GIZI: OBESITAS

    Kajian Seputar Gizi: AYO PERANGI OBESITAS! (republish from beranisehat.com) Menurut data WHO (2015), 600 juta dari 1.9 milyar orang dewasa di dunia mengalami obesitas. Pada anak-anak usia di bawah lima tahun meningkat menjadi 14% dari 11% pada tahun 2007 (Ghosh, 2012). Di Indonesia, dalam Riskesdas 2013 disebutkan bahwa sebanyak 21.7% orang dewasa dan 8,8% anak… Read more »

  • poster web_14

    Bit (Beta vulgaris L.)

    Selamat pagi semuanya. Informasi Gizi hadir kembali nih dengan membahas bit. Ada yang tau apa itu bit? Penasaran kan? Yuk simak terus yaa.. Asal-Usul Bit Bit termasuk ke dalam jenis sayuran yang dikenal dengan nama akar bit ataupun bit merah. Bagian dari akar tunggangnya tumbuh menjadi umbi. Umbi bit berbentuk bulat menyerupai gasing, namun ada… Read more »

  • PUBLIKASI GBM_

    Press Release Sosialisasi Masyarakat (Gizi Bakti Masyarakat 2016)

    Sosialisasi Masyarakat merupakan salah satu dari rangkaian dari Gizi Bakti Masyarakat yang telah selesai dilaksanakan pada hari Sabtu, 7 Mei 2016 di Kediaman Pak Sumidi yaitu ketua RT 01 di Jl. M. Yusuf I no 3C, Sukmajaya, Depok. Sasaran dari kegiatan ini adalah ibu-ibu yang memiliki bayi usia 0-24 bulan maupun ibu hamil di RW… Read more »

  • poster web_13

    Jagung

    Selamat sore semuanya! Minggu ini infromasi gizi hadir kembali dengan bahasan tantang jagung nih. Pertama kita akan membahas dahulu tentang asal-usul jagung, simak terus ya! Asal-Usul Jagung Pada awalnya, jagung hanya dibudidayakan di wilayah Eropa. Beberapa tahun kemudian jagung mulai dikenal di Prancis, Italia hingga bagian tenggara Eropa dan bagian utara Afrika. Sejak tahun 1575,… Read more »

  • poster web_12

    Tebu (Saccharum Officanarum L.)

    Halo semuanya! Informasi Gizi AKG hadir kembali nih minggu ini. Bahasan minggu ini adalah sesuatu yang manis dan merupakan bahan baku untuk gula yang kita gunakan. Kira-kira apa ya? Ada yang tahu? Yup. Jawabannya adalah tebu! Tanaman tebu mempunyai nama latin Saccharum Officanarum L. Tanaman ini termasuk dalam keluarga rumput-rumputan atau graminae. Tanaman tebu sendiri… Read more »

  • poster web_11

    Kangkung

    Selamat sore semuanya. Informasi Gizi hadir kembali nih dengan bahasan water spinach, kira-kira apa ya? Yaps, water spinach disebut juga dengan kangkung. Selain itu juga disebut Swamp cabbage dan Water convovulus. Tanaman kangkung (Ipomea reptans Poir) termasuk tanaman sayuran yang berumur pendek. Seperti brokoli, kembang kol, dan sawi, kangkung adalah keturunan dari kubis liar. Asal-Usul… Read more »

  • PUBLIKASI GBM

    Press Release Pelatihan Kader (Gizi Bakti Masyarakat 2016)

    Pelatihan Kader yang merupakan rangkaian dari Gizi Bakti Masyarakat telah selesai dilaksanakan pada hari Sabtu 30 April 2016 di Posyandu Kuntum Mekar RW 21A kecamatan Sukmajaya dengan sasaran ibu-ibu kader posyandu RW 21. Acara yang dimulai pada pukul 09.05-12.15 memiliki 2 rangkaian yaitu materi pengisian KMS, Antropometri, dan Strategi peningkatan d/s serta melakukan praktik. Saat… Read more »

  • browniess

    PRESS RELEASE BROWNIES 2016

    Seminar bertemakan “Personal Branding : How To Do It Right” yang diselenggarakan oleh Divisi Human Resource Development AKG FKM UI dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan tentang membuat CV yang benar dan unik agar menarik minat perusahaan, sukses saat wawancara dan sukses dalam group discussion . Seminar ini diadakan di Ruang Promosi Doktor Gedung G FKM… Read more »